Pir – prapšenica (izvorna pšenica) Pir ima dugu i zanimljivu povijest. U Europi se konzumira već 4500 godina. Za vrijeme brončanog doba, …
Najnovije objave
-
-
Pekarstvo: novi proizvodi i usluge
Ireks Aroma predstavlja: Gotove mješavine za Američke i Veganske palačinke
Američke palačinke i Veganske palačinke… Uz standardnu mješavinu Palačinka mix, IREKS je u svoj asortiman dodao još dvije mješavine za proizvodnju Američkih …
-
HELJDA-ZOB MIX je mješavina prehrambenih sastojaka i enzima za izradu miješanog heljdinog kruha i/ili miješanog zobenog kruha. Osnovne karakteristike: – Bogat okus …
-
Što su torte od stiropora i čemu služe? Kad kažete torte od stiropora ili lažne torte, u većini slučajeva pomislite na lažne …
SVIBANJ 2024. 08.05.2024. Mlinarstvo in pekarstvo, 19. slovenski simpozij mlinarstva, pekarstva i slastičarstva Portorož, Slovenija 13.-15.05.2024. 17. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti …
Izrada ormara po mjeri je popularan izbor za mnoge domove, a nije teško shvatiti zašto. Bez obzira na veličinu ili oblik prostora, …
Dragi pekari i slastičari, Hvala na podršci i spremnosti pruženoj tijekom priprema KRUH & TORTA & OBRTNIK ali odabrani termin nije bio …