Čast nam je predstaviti i ponuditi Vam novi kruh naše piko radionice, pripremljen s ljubavlju i ručno, kao nekada… Dođite u naše …
Pekarstvo
-
-
Kvasac d.o.o.GUSTAL, koncept koji omogugućava izradu pekarskih proizvoda sa smanjenom količinom soli… Ireks Aroma d.o.o. NOVO!STARA PEKA, miješani pšenični kruh bez aditiva… …
-
U Bruxellesu je craft – pivovara Brussels Beer Project (BBP) započela proizvodnju piva u kojem se uz ječmeni slad kao sirovina upotrebljava …
-
Kako su nastali muffini? Postoje dvije glavne vrste muffina, engleski i američki. Razlikuju se prema sastojcima, načinu pečenja, povijesti, izgledu i okusu. …
-
Tehologije proizvodnje pekarskih i slastičarskih proizvoda Knjiga je namijenjena pekarskim stručnjacima, tehnolozima, voditeljima pogona, pekarskim i slastičarskim majstorima, kao i studentima i …
-
Jutro je. U pekarnicu ulazi gospodin, kupuje svježi perec primamljivog izgleda i zadovoljno grickajući izlazi van. Sasvim uobičajeni prizor na zagrebačkim ulicama …
-
Hrvatski pekar 2015., 15. Kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva, održat će se 17. travnja 2015. u Varaždinu.
-
-
-
Jedan od najstarijih i najočuvanijih načina pripreme kruha je ispod peke. Tradicionalno se takva priprema radi pod zagrijanim željeznim poklopcem posutim pepelom. …