Pekarstvo

Jedan od najstarijih i najočuvanijih načina pripreme kruha je ispod peke. Tradicionalno se takva priprema radi pod zagrijanim željeznim poklopcem posutim pepelom.…

    Tjedni pregled veleprodajnih cijene pšenice, kukuruza i brašna u Hrvatskoj u ožujku 2015. (16.-22.03.2015.)…

14. sajam Proizvodi hrvatskog sela Održat će se od 27.-29.03.2015. u vremenu od 09:00h do 19:00h na prostoru Boćarskog doma Zrinjevac, Prisavlje…

CHIA BROT 40% Koncentrat za proizvodnju kruha i peciva Što je Chia?Chia (Salvia hispanica) je biljka porijeklom iz Meksika. Daje svjetle i…

Uskrsna pogača, u Dalmaciji zvana sirnica, u Istri i Primorju pinca, peče se od davnina. Nije poznato zašto je zovu sirnica, jer…

Inventis je novi brand za pekarske dodatake, nadjeve (praškaste i pastozne), kreme, umake, smjese za slastičarstvo i ostale slastičarske proizvode. Pekarski dodaci…

Prekomjerna konzumacija soli predstavlja opasnost za ljudsko zdravlje tako što povisuje krvni tlak, povećava rizik srčano-žilnih bolesti, povećava rizik od osteoporoze te…