Brašno, stvara strukturu pečenog proizvoda. Postoje različite vrste brašna koja su uobičajena kod nas, ali ja ću pokušati objasniti vam tri osnovne …
Najnovije objave
-
-
Cake & Bake Germany, 5, međunarodni sajam dekoriranja torti, otvorit će svoja vrata po peti puta od 04.-05.05.2019. godine u njemačkom Essenu… …
-
Superbread-mix… Mješavina za proizvodnju „superfood” pekarskih proizvoda sa sjemenkama chie, buče, quinoje, spiruline, matche i kurkume. Doziranje: 35% na masu brašna Pakiranje: …
-
SIJEČANJ 2019. VELJAČA 2019. OŽUJAK …
Što su torte od stiropora i čemu služe? Kad kažete torte od stiropora ili lažne torte, u većini slučajeva pomislite na lažne …
Prva u nizu edukacija za slastičare-umjetnike i one koji to žele postati, okupit će „buket“ četiri slastičara – koji „to“ odlično rade …
Lesaffre Adriatic, di-go kvasac & iskustvo koje je već osvojilo srca potrošača – di-go mješavine za kruh! Ovim proizvodom otvaramo potpuno novu …
Dragi pekari i slastičari, Hvala na podršci i spremnosti pruženoj tijekom priprema KRUH & TORTA & OBRTNIK ali odabrani termin nije bio …