Priručnik o pekarstvu i slastičarstvu – teorija i praksa Knjiga je namijenjena praktičnoj izobrazbi tehnologa i drugih djelatnika.Knjiga se referira na najaktualniji…
Najnovije objave
-
-
Tehologije proizvodnje pekarskih i slastičarskih proizvoda Knjiga je namijenjena pekarskim stručnjacima, tehnolozima, voditeljima pogona, pekarskim i slastičarskim majstorima, kao i studentima i…
-
OGLAŠAVANJE na portalu PEKARSKI GLASNIK: 1. Oglašavanje putem standardnih bannera 2. Oglašavanje putem sponzoriranih članaka Za sve upite…
-
PEKARSKI GLASNIK je specijalizirani web portal koji donosi korisne informacije za mlinare, pekare i slastičare. Sadržaj portala podijelili smo u nekoliko tematskih…
Nakon što smo najavili ovogodišnje izdanje festivala ,,Jesi za tortu?”, koji će se održati 1. listopada 2026., prisjećamo se prošlogodišnjeg događanja i…
by Davorka
Global Chefs Challenge 2026.: Hrvatski kuhari osvojili dva zlata i srebro i sa čak dvije ekipe odlaze na svjetsko finale u Šangaju
by Davorka
Hrvatski kuhari na polufinalnom natjecanju Global Chefs Challenge, održanom od 10. do 12. listopada u Beogradu, osvojili su dvije zlatne i jednu…
by Davorka
Mario Kosić novi je predsjednik Uprave karlovačkog Žitoproizvoda, u sastavu Mlinotest Grupe, tvrtke koja ove godine obilježava 80 godina poslovanja. Kosić, koji…
by Davorka
Samobor je ostao bez jedne od svojih najpoznatijih slastičarki. U utorak, 22. rujna 2026., u 71. godini života preminula je Branka Žganjer,…
by Davorka