Jedan od najstarijih i najočuvanijih načina pripreme kruha je ispod peke. Tradicionalno se takva priprema radi pod zagrijanim željeznim poklopcem posutim pepelom.…
Najnovije objave
-
-
-
Hrvatski pekar 2015., 15. Kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva, održat će se 17. travnja 2015. u Varaždinu. Kongres „Hrvatski pekar“ proslavit…
-
16.04.2015. Belgijske praline – Predavač: Marc Pauquet Callebaut je fina belgijska čokolada i brand sa dugom tradicijom i internacionalnim statusom koju koriste…
Nakon što smo najavili ovogodišnje izdanje festivala ,,Jesi za tortu?”, koji će se održati 1. listopada 2026., prisjećamo se prošlogodišnjeg događanja i…
Cvjetni trg 4. listopada postaje mjesto susreta gastronomije, glazbe, druženja i edukacije, uz važnu poruku o uključivanju osoba s invaliditetom i stvaranju…
IREKS AROMA predstavlja mješavinu za pekarske proizvode koja spaja fermentaciju, bogat okus i daje proizvodima poseban karakter Potrošači danas sve više traže…
Samobor je ostao bez jedne od svojih najpoznatijih slastičarki. U utorak, 22. rujna 2026., u 71. godini života preminula je Branka Žganjer,…
