Više od 560 izlagača i četiri dana posvećena pekarskoj i slastičarskoj industriji
Od 24. do 27. listopada 2026. Stuttgart će ponovno okupiti predstavnike pekarske i slastičarske industrije. südback, jedan od važnijih europskih stručnih sajmova za pekarstvo i slastičarstvo, donosi široku ponudu proizvoda, opreme i usluga, ali i brojne prilike za razmjenu iskustava, nova poznanstva i praćenje trendova u industriji.
Sajam se održava u Messe Stuttgart, a ovogodišnje izdanje okupit će oko 560 izlagača iz Njemačke i inozemstva na približno 60.000 četvornih metara bruto izložbenog prostora.
Više od 560 izlagača iz svijeta pekarstva i slastičarstva
Na südbacku se predstavljaju proizvođači i dobavljači iz različitih područja industrije – od sirovina i sastojaka, strojeva i proizvodne opreme do opremanja prodajnih prostora, ambalaže, prodajnih rješenja i usluga za pekare i slastičarnice.
Velik broj međunarodnih izlagača omogućuje profesionalnim posjetiteljima da na jednom mjestu upoznaju nove proizvode i proizvođače, usporede različita rješenja te izravno razgovaraju s potencijalnim dobavljačima i poslovnim partnerima.
Trendovi, demonstracije i nova ideje
Uz izlagački dio, südback donosi i bogat prateći program. Posjetitelji će moći pratiti trend-forume za pekare i slastičare, demonstracije uživo, stručne prezentacije i praktične radionice.
Posebno mjesto u programu ima Confectioners’ Trend Forum, na kojem će se predstavljati nove ideje i tehnike, trendovi u slastičarstvu, kavi i premium čokoladi, kao i nove mogućnosti za razvoj ponude. Najavljene su i talijanske slastičarske demonstracije te radionice posvećene čokoladi, desertima i slasticama za gastronomiju.
Zašto posjetiti südback?
südback 2026. zanimljiv je svima koji žele pratiti razvoj pekarske i slastičarske industrije, upoznati nove proizvode i proizvođače te pronaći ideje za unapređenje vlastitog poslovanja.
Velik broj izlagača i stručnih posjetitelja omogućuje stvaranje novih kontakata, dok se kroz demonstracije i stručni program mogu vidjeti konkretne ideje i rješenja koja se mogu primijeniti u svakodnevnom radu.
Za pekare i slastičarnice koje planiraju nova ulaganja, modernizaciju opreme, razvoj ponude ili jednostavno žele pratiti što se događa na međunarodnom tržištu, südback pruža priliku da velik dio industrije upoznaju na jednom mjestu.
südback 2026. – Stuttgart
südback 2026. održat će se od 24. do 27. listopada 2026. u Messe Stuttgart.
Sajam će biti otvoren od 9 do 18 sati, a posljednjeg dana, 27. listopada, do 17 sati. Riječ je o stručnom sajmu namijenjenom prvenstveno profesionalcima iz pekarske i slastičarske industrije.
Sve informacije vezane za ulaznice potražite kod partnera Fair services d.o.o. na e-mail: sajmovi@fair-services.eu.
Četiri dana, više od 560 izlagača i bogat stručni program čine südback mjestom na kojem se susreću aktualni trendovi, nova rješenja i profesionalci iz svijeta pekarstva i slastičarstva.
Pekarski glasnik nastavlja pratiti međunarodne sajmove i događanja važna za pekarsku i slastičarsku industriju te svojim čitateljima donositi informacije o novim proizvodima, tehnologijama, trendovima i poslovnim prilikama.
