Pekarski proizvodi s dodatkom kiselog tijesta Doc.dr.sc. Dubravka Novotni, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Najnovije objave
-
-
Funkcionalni pekarski proizvodi bogati vlaknima Doc.dr.sc. Dubravka Novotni, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
-
Kalendar sajmova u Hrvatskoj u 2015. godini VELJAČA 2015. 06.-08.02.2015. 17. SAJAM VJENČANJA, Arena Zagreb Zagreb 12.-15.02.2015. 4. ZAGREB COFFEE …
-
SAJMOVI U SVIJETU U 2015. GODINI SIJEČANJ 2015. 16.-25.01.2015. IGW BERLIN, Međunarodni zeleni tjedan, Najveći svjetski sajam hrane, poljoprivrede …
Što su torte od stiropora i čemu služe? Kad kažete torte od stiropora ili lažne torte, u većini slučajeva pomislite na lažne …
Prva u nizu edukacija za slastičare-umjetnike i one koji to žele postati, okupit će „buket“ četiri slastičara – koji „to“ odlično rade …
Lesaffre Adriatic, di-go kvasac & iskustvo koje je već osvojilo srca potrošača – di-go mješavine za kruh! Ovim proizvodom otvaramo potpuno novu …
Dragi pekari i slastičari, Hvala na podršci i spremnosti pruženoj tijekom priprema KRUH & TORTA & OBRTNIK ali odabrani termin nije bio …