Sponzorirani članak Sample Control d.o.o.: Akrilamid u pekarskim proizvodima… Stručnjaci iz cijelog svijeta kao i EFSA sve više upozoravaju na štetnost…
Najnovije objave
-
-
Stručnjaci iz cijelog svijeta kao i EFSA sve više upozoravaju na štetnost spoja akrilamida u hrani te savjetuju ograničavanje njegovog sadržaja. Više…
-
Kuhaona radionice u studenom 2015. Teme radionica:03.11.2015. Mesna rapsodija – Predavač: Berislav LackovićTrajanje radionice: 18.00 – 21.00 satiIzvrsno i sočno meso treba…
-
Okrugli stol pod nazivom „Smanjenje udjela soli u pekarskim proizvodima” održan je 30. listopada u Opatiji, u sklopu 10. hrvatskog i 8.…
Nakon što smo najavili ovogodišnje izdanje festivala ,,Jesi za tortu?”, koji će se održati 1. listopada 2026., prisjećamo se prošlogodišnjeg događanja i…
SIGEP World 2027: Rimini ponovno okuplja svijet pekarstva, slastičarstva i ugostiteljstva
Od 23. do 27. siječnja 2027. Rimini će biti domaćin 48. izdanja sajma SIGEP World, jednog od najvažnijih međunarodnih okupljanja profesionalaca iz…
IREKS AROMA predstavlja mješavinu za pekarske proizvode koja spaja fermentaciju, bogat okus i daje proizvodima poseban karakter Potrošači danas sve više traže…
Samobor je ostao bez jedne od svojih najpoznatijih slastičarki. U utorak, 22. rujna 2026., u 71. godini života preminula je Branka Žganjer,…
