Brašno, stvara strukturu pečenog proizvoda. Postoje različite vrste brašna koja su uobičajena kod nas, ali ja ću pokušati objasniti vam tri osnovne…
Najnovije objave
-
-
Cake & Bake Germany, 5, međunarodni sajam dekoriranja torti, otvorit će svoja vrata po peti puta od 04.-05.05.2019. godine u njemačkom Essenu……
-
Superbread-mix… Mješavina za proizvodnju „superfood” pekarskih proizvoda sa sjemenkama chie, buče, quinoje, spiruline, matche i kurkume. Doziranje: 35% na masu brašna Pakiranje:…
-
SIJEČANJ 2019. VELJAČA 2019. OŽUJAK…
Nakon što smo najavili ovogodišnje izdanje festivala ,,Jesi za tortu?”, koji će se održati 1. listopada 2026., prisjećamo se prošlogodišnjeg događanja i…
SIGEP 2027. Međunarodni sajam sladoledarstva, slastičarstva, pekarstva, čokolade, kave i pizze, od 23.-27.01.2027., Rimini Expo Centar Od 23.-27.01. 2027. Rimini će biti…
Mario Kosić novi je predsjednik Uprave karlovačkog Žitoproizvoda, u sastavu Mlinotest Grupe, tvrtke koja ove godine obilježava 80 godina poslovanja. Kosić, koji…
Mobilna aplikacija razvijena u Hrvatskoj koja povezuje recepte, kalkulacije, zalihe i narudžbe te slastičarima olakšava organizaciju poslovanja u svakodnevnom radu. Izrada torti…
