Okrugli stol pod nazivom „Smanjenje udjela soli u pekarskim proizvodima” održan je 30. listopada u Opatiji, u sklopu 10. hrvatskog i 8.…
Najnovije objave
-
-
U organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) te uz potporu Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i Organizacije za hranu i poljoprivredu…
-
Pekarstvo
HAH: Smjernice za procjenu mikrobiološke sigurnosti hrane spremne za konzumaciju (“ready-to-eat” hrane) na tržištu
Hrvatska agencija za hranu (HAH) objavila je Smjernice za procjenu mikrobiološke sigurnosti hrane spremne za konzumaciju (“ready-to-eat” hrane) na tržištu čiji je…
-
Uncategorized
18. Kućni sajam Tim zip: Novosti u ponudi opreme i sirovina za pekarstvo i slastičarstvo
I ove je jeseni Tim zip otvorio svoja vrata na tradicionalnom 18. Kućnom sajmu od 01.-03.10.2015., kako bi prezentirao novosti u ponudi…
Što su torte od stiropora i čemu služe? Kad kažete torte od stiropora ili lažne torte, u većini slučajeva pomislite na lažne…
Ponuda boljeg načina njegovanja i zaštite planeta uvijek je bila Lesaffreova misija.Da bismo to postigli, blisko surađujemo s pekarima kako bismo podržali…
by Davorka
Pekarska mješavina YUMMY, tajna savršenih muffina i biskvita! Pojednostavite pripremu 6 vrsta muffina i biskvita koristeći gotovu kvalitetnu YUMMY suhu mješavinu za…
by Davorka
Dočekajte Uskrs s čokoladnim jajima na tortama i kolačima!! Za ČOKOLADNI USKRS smo priredili 3 vrste čokoladnih jaja: Čokoladna jaja – karamel…
by Davorka