I ove je jeseni Tim zip otvorio svoja vrata na tradicionalnom 18. Kućnom sajmu od 01.-03.10.2015., kako bi prezentirao novosti u ponudi opreme i sirovina za pekarstvo i slastičarstvo velikom broju kupaca i partnera iz Hrvatske i regije.
Na ovoj jedinstvenoj izložbi na 500 četvornih metara i suvremeno uređenoj prezentacijskoj pekari, Jaroslav Pilat, voditelj službe tehnološke primjene, posjetiteljima je u “živoj proizvodnji” detaljno predstavio strojeve, opremu i linije za pekarsku proizvodnju:
CUT&CHECK stroj za dijeljenje mekih pšeničnih i raženih tijesta za kruh i pecivo…
COMAS sustav za doziranje mekanih tijesta u kalupe…
AROMATOR…
Na radno izložbenim prostorima svoju ponudu predstavili su Tim zip-ovi partneri:
Uniferm: Bundevina pasta…
Data-bak d.o.o.: Heljdin koncentrat, Kukuruzna krupica ekstrudirana s dodatkom glutena, Vital kukuruz,…
Glazir d.o.o.: voćne file i punila u različitim kombinacijama…
Slatke stvari d.o.o.: široka paleta dekoracija za slastice proizvedena u Hrvatskoj…
Diamant je predstavio slatki program…
…i široku paletu pekarskih proizvoda: Hrastova kora, Prosomix, Koncentrat za krafne premium, Koncentrat za croissante, Bavarske ražene mješavine, Koncentrat za krumpirov kruh, Pomodoro, Picante, Bakina mješavina, Cereal top…
Treba naglasiti da je u sve zamjese za kruh i peciva dozirano samo 1,8% soli u skladu sa Strateškim planom za smanjenje prekomjernog unosa kuhinjske soli u organizam u Republici Hrvatskoj 2015.-2019.
U sklopu sajma organizirana je je i prigodna prodaja limova, alata i sitnog pribora…
Na sajmu je predstavljen i izložbeni rad natjecateljskog tima Richemont kluba Hrvatska na IBA CUP 2015. na najvećem svjetskom sajmu pekarstva u Minhenu u rujnu 2015. Članovi tima bili su: Renata Kruhan i Damir Kregar.
I ovaj puta djelatnici TIM ZIP-a kao dobri domaćini posvetili su se svakom posjetitelju i prenjeli detaljne informacije o novom asortimanu opreme i sirovina koje će im svakako koristiti u njihovim proizvodnjama.
Ovo događanje također je bilo prilika da se na jednom mjestu okupe brojni pekari i slastičari, razmjene iskustva iz proizvodnje te prokomentiraju aktualne teme iz branše.