Lesaffre Adriatic, član Lesaffre grupe, koja djeluje na svim kontinentima i zapošljava 11.000 ljudi, sa sjedištem u Marcq-en-Baroeulu, na sjeveru Francuske, proslavio je 25 godina prisutnosti u regiji i na hrvatskom tržištu.
Ovaj važan jubilej bio je i prilika za predstavljanje novog inovativnog Baking Centera™, čime je ponovo potvrđena vodeća pozicija Lesaffrea kao proizvođača i dobavljača pekarskih dodataka u regiji. U maloprodajnom sektoru, Grupa je također poznata po proizvodnji di-go kvasca, koji osigurava da kruh, peciva i svi proizvodi od dizanog tijesta zadovolje potrebe kupaca što je moguće bliže.
Industrijski i zanatski proizvođači kruha i peciva dobro su upoznati s onim što Lesaffre nudi na domaćem tržištu—brza i inovativna rješenja koja prate trendove i promjene u industriji, a uvijek zadovoljavaju njihove specifične potrebe. Ovaj centar bit će mjesto za obuku, istraživanje i razvoj, gdje će pekari, u suradnji s ekspertima Lesaffrea, raditi na optimizaciji i poboljšanju svojih proizvoda i proizvodnih procesa. Ovaj inovativni Baking Center™ jedan je od ukupno 50 centara unutar globalne mreže, čiji je cilj pružiti tehničku podršku i edukaciju pekarima.
Proslava se održala u novim prostorima Lesaffre Adriatica
Proslava ovog značajnog jubileja održana je u hotelu Pullman, smještenom u novoj zoni City Island u Buzinu, gdje se nalaze i novi uredi Lesaffrea te Baking Center™.
Zoran Mabić, generalni direktor Lesaffre Adriatic i Lesaffre Slovenija, pozdravio je sve prisutne te izrazio zahvalnost na podršci i uspješnoj suradnji tijekom svih ovih godina:
“Povjerenje koje smo izgradili među našim partnerima, kupcima i zaposlenicima omogućilo nam je zajednički rast i stvaranje inovativnih proizvoda. Strast prema pekarstvu i fermentaciji pokreće nas da stalno istražujemo nove mogućnosti, razvijamo napredna rješenja i pružamo podršku našim klijentima. Znanje koje Lesaffre posjeduje globalno omogućuje nam da lokalno primijenimo najnovija saznanja i pružimo našim partnerima vrhunske sastojke i uslugu. Ovo je također prilika da se zahvalimo našim partnerima, stručnjacima, a prije svega zaposlenicima, čija predanost i znanje čine Lesaffre Adriatic liderom u industriji. Naša misija ostaje ista—nastaviti razvijati proizvode kroz znanje, iskustvo i inovacije te pružiti podršku cijeloj industriji u godinama koje dolaze“.
Poseban trenutak bio je i govor gosp. Thomasa Lesaffre, koji je istaknuo kako su inovacije i predanost kvaliteti ključni za uspjeh Lesaffre Adriatica, a Hrvatska je odigrala važnu ulogu u širenju ove misije na tržištu. Čestitao je na dosadašnjem uspješnom radu i poželio sreću u budućnosti s novim Pekarskim centrom!
Baking Center™
Svečanosti je prisustvovalo više od 330 sudionika, kako iz Hrvatske, tako i iz zemalja regije (Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Kosova, Sjeverne Makedonije i Albanije) koji su podijeljeni u manje grupe imali priliku obići novi, vrhunski opremljeni Pekarski centar.
Direktorica razvoja i tehnološke podrške, Ana Kušt, pozdravila je goste centra, a Boris Škorput, prodajno-tehnološki predstavnik, dodatno je objasnio specifičnosti novog centra. „Djelatnici u pekarskom centru su ljudi s dugogodišnjem iskustvom u pekarstvu i fermentaciji koji mogu odgovoriti na bilo koje zahtjeve koje moderno pekarstvo za sobom nosi. Pokrivamo 7 zemalja regije, a glavni zadatak je zadovoljiti zahtjeve naših kupaca.
Kada se govori o Lesaffru kao globalnom specijalisti u fermentaciji, na raspolaganju imamo mnoštvo aplikacija i alata koji povezuju sve stručnjake unutar Lesaffra, kako bi se najbolje riješio svaki zahtjev krajnjeg korisnika.
Ovaj centar nije samo investicija u tehnologiju, već i u obrazovanje i podršku našim partnerima i pekarima, jer vjerujemo da zajedno možemo unaprijediti pekarsku industriju u regiji,” istaknuo je Škorput.
Brojni gosti uživali su u spoju francuske i lokalne gastronomije. Šef kuhinje s Michelinovom zvjezdicom Goran Kočiš posebno je za ovu večer pripremio jelovnik kruhova, pripremajući najpoznatija francuska i hrvatska peciva, uključujući salenjake, pogačice s čvarcima, choux i fritule. Ove delicije pripremljene su uz bogat asortiman Lesaffre proizvoda, a gosti su imali priliku kušati i odabrane vrste kruhova, također pripremljenih s Lesaffre proizvodima.
Još jedan lijep trenutak u obilježavanju ovog važnog jubileja bilo je i simbolično rezanje rođendanske torte (Corinne Wallaert i Zoran Mabić)
Dodir Francuske donijela je i Ana Opačak, koja je izvela nekoliko najvećih francuskih šansona za publiku.
Bila je to večer ispunjena partnerstvom dviju zemalja, slaveći inovaciju i tradiciju ne samo Lesaffre Adriatica, već i cijele Lesaffre grupe 🙂
Vizija Lesaffre Adriatica za budućnost
Kao lider u rješenjima za fermentaciju i pekarstvo, Lesaffre Adriatic nastavit će s inovacijama i modernizacijom pekarske industrije uz podršku novootvorenog Baking Centera™. Njihova vizija za budućnost temelji se na tehnološkom napretku, održivosti i prilagodbi potrebama potrošača. U našoj kulturi, kruh je središnji dio stola, hrana koja miriše na dom i bez koje prosječan Hrvat teško može zamisliti dan. Ambicija Lesaffrea je inovirati što je bliže moguće svojim kupcima, pružiti visokokvalitetne proizvode uz poštivanje lokalnih potreba i globalnih trendova.
Lesaffre – Zajedničkim radom za bolje očuvanje i zaštitu planeta.
Više na: www.lesaffre.hr
Spojite se s nama na LinkedIn
*Lesaffre na Pekarskom glasniku…
