Prijenos znanja o izradi tradicionalnih štruklji kao temelj očuvanja kulinarskog i pekarskog nasljeđa U okviru projekta „Naši štruklji – slovenski i hrvatski…
-
-
DogađanjaOsvrti na protekle događaje
Slovenski štruklji iz Jezerskog – primjer očuvane tradicije kuhanog tijesta s nadjevom od svježeg sira
Tehnologija pripreme i pravilna obrada tijesta ključ su kvalitete jednog od najprepoznatljivijih slovenskih gastro proizvoda Štruklji zauzimaju važno mjesto u tradicionalnoj slovenskoj…
-
Poštovani partneri, S ponosom najavljujemo da će Dreidoppel i Gelatop sudjelovati na SIGEP-u 2026, vodećem svjetskom sajmu sladoleda, pekarstva, slastičarstva, čokolade i…
-
Čestit Božić i sretnu i uspješnu novu 2026. godinu žele vam Pekarski glasnik i sponzori i partneri portala
-
Iskoristite više od SIGEP WorldaViše tehnologije. Više okusa. Više prostora. SIGEP 2026., 47. Međunarodni sajam sladoleda, slastičarstva, čokolade, kave, pekarstva i pizze,…
-
DogađanjaOsvrti na protekle događaje
Bakin recept, srijemsko srce: Nijemci pokazali kako se peku pravi blagdanski kolači
Trideset snaša, miris toplih pećnica i recepti čuvani generacijama pretvorili su Nijemce u najslađi adventski kutak istoka Hrvatske U adventsko vrijeme, kada…
-
SIGEP 2026., 47. Međunarodni sajam sladoleda, slastičarstva, čokolade, kave, pekarstva i pizze, Rimini, 16.-20.01.2026. Program posjete od 18.-20.01.2026. (.pdf) NEDJELJA, 18.01.2026. ZAGREB…
-
DogađanjaOsvrti na protekle događaje
Štrukli – tradicija koja povezuje regije i nadahnjuje gastronomiju
Prekogranična konferencija u Novom mestu pokazala kako stoljetno jelo oblikuje kulturni identitet i turističku ponudu U Novom mestu, u Sloveniji, 26.11.2025. održana…
-
Posjetite nas na sajmu MODERNPAK I INTERGRAFIKA na zagrebačkom velesajmu, u paviljonu 10a štand 1 Široka ponuda ambalaže za slastičarstvo: Katalog proizvoda……
-
Pesla Učilište-gdje znanje miriše na domaće Raspored tečajeva u prosincu 2025. 01.12.2025. (pon) Kruh s pričom: Zrnati i proteinski04.12.2025. (čet) Mini slastice…