INTERSLAST 2025. 14-ti međunarodni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva
održat će se 14.10.2025. u Tuheljskim Toplicama u hotelu Well.
Glavna tema kongresa
Glavna tema kongresa „Izvorni europski slastičarski proizvodi“ doprinosi naglašavanju uloge izvornih slastica u tradicijskoj, slastičarskoj baštini.
Slovenija – zemlja partner
Na kongresu će sudjelovati predstavnci Češke, Ukrajine, Australije i Hrvatske, a zemlja partner ove godine je Slovenija, pod pokroviteljstvom Veleposlanstva Republike Slovenije u Hrvatskoj i Vlade Republike Slovenije.
Natjecanja slastičara
Glavni dio kongresa su natjecanja slastičara:
„Pastry Queen of Croatia“ natjecanje na kojem sudjeluju hobi-slastičari i članice udruga žena iz različitih županija, te
„Artslast“ natjecanje juniora i učenika srednjih slastičarskih škola Hrvatske, Slovenije i zemalja EX YU.
Kategorije natjecanja:
1. vanilin kiflice
2. srneći hrbat
3. mini – kuglof
Prezentacija izvornih kolača iz svih krajeva Hrvatske
Tijekom kongresa 17 udruga žena i društava za promicanje slastičarske baštine iz Varaždinske, Koprivničko – križevačke, Krapinsko – zagorske, Karlovačke i Zagrebačke županije, predstaviti će bogatstvo hrvatskih slastica.
Uz stručna predavanja, prezentacije i degustacije, na kongresu će svoju ponudu predstaviti i brojni izlagači: Dukat d.d. Zagreb, Podravka d.d. Koprivnica, NewMIP Sisak, Petrek d.o.o. Zaprešić, Šulog d.o.o. Donja Bistra, Pekarski glasnik.
Program kongresa…
Organizator: Robinson, novinsko-nakladničko poduzeće, Zagreb
_____________________________________________________________________________________________________
Petrek d.o.o.: Plastična ambalaža za slastičarstvo…
