Peslina mala trgovina bezglutenskih proizvoda
Zagreb, 29.01.2015
U Zadruzi Pesla, (Ivana Šibla 4, Središće, Novi Zagreb), službeno je otvorena PESLINA MALA TRGOVINA bezglutenskih proizvoda pekare Kroasana Opaija.
Ruža Grgurev, direktorica zadruge Pesla, otvorila je trgovinu i naglasila važnost povezivanja i suradnje malih proizvođača, članica zadruge, u plasiranju proizvoda.
Blaženka Matijević vlasnica pekare Kroasana Opaija ukratko je upoznala prisutne o projektu bezglutenskih proizvoda koji su pokrenuli prije dvije godine. U projekt su ušli motivirani i aktivnostima Udruge oboljelih od celijakije Primorsko – goranske županije. Jedan od dva proizvodna pogona prenamijenili su za asortiman ‘bez glutena’ primijenivši u njemu vrlo visoke standarde za takvu vrstu proizvodnje. Značajnu potporu, dobili su i od Županijskog zavoda za javno zdravstvo koje je sufinanciralo zahtjevno i skupo testiranje proizvoda. Do sada su uspješno razvili 32 proizvoda (nekoliko vrsta bezglutenskih kruhova, peciva, keksa i kolača ) koje već sedam mjeseci plasiraju kupcima na riječko-opatijskom području, a u suradnji sa zadrugom Pesla, koja je preuzela veleprodaju, proizvodi će biti dostupni i na zagrebačkom području. Naglasila je, da je Kroasana prva u Hrvatskoj dobila i certifikat ‘plave markice’ pa svaki njihov proizvod prati deklaracija.
Kako bi proizvodi sačuvali vrhunsku kakvoću dok ne dođu do tanjura potrošača pakirani su u biorazgradivu eko ambalažu vlastite proizvodnje Ekopak.
Na kraju se zahvalila zadruzi Pesla na razumijevanju i podršci u razvoju ovog projekta koji je stepenica prema proizvodnji i distribuciji široke palete proizvoda za osobe s posebnim prehrambenim potrebama.
Na otvorenju dućana prezentirana je široka paleta prefinih slanih i slatkih bezglutenskih proizvoda:
Kontakt za sve upite vezane za veleprodaju bezglutenskih proizvoda:
Pesla – pekarsko slastičarska zadruga
Ivana Šibla 4, 10020 Zagreb
bezglutena@pesla.hr
www.pesla.hr, facebook
099 550 9676
