Priručnik o poboljšivačima i ostalim sirovinama za pekarstvo i slastičarstvo Prvi priručnik na hrvatskom jeziku koji dovoljno detaljno opisuje sastav i proizvodnju…
Najnovije objave
-
-
Majstorski ispit i Ispit o stručnoj osposobljenosti HRVATSKA OBRTNIČKA KOMORA Majstorski ispit… majstorska zvanja: mlinar, pekar, slastičar… uvjeti za prijavu polaganja majstorskih…
-
Zakonski propisi u 2014. NN 69/14, 06.06.2014. – Pravilnik o nacionalnom znaku zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla i zajamčeno…
-
Seminari, kongresi i radionice u 2014. godini OŽUJAK 2014. 19.03.2014. – Okrugli stol Snaga hrvatske hrane: Pekarski proizvodi i tjestenina, Zagreb… TRAVANJ…
Što su torte od stiropora i čemu služe? Kad kažete torte od stiropora ili lažne torte, u većini slučajeva pomislite na lažne…
Ponuda boljeg načina njegovanja i zaštite planeta uvijek je bila Lesaffreova misija.Da bismo to postigli, blisko surađujemo s pekarima kako bismo podržali…
Pekarska mješavina YUMMY, tajna savršenih muffina i biskvita! Pojednostavite pripremu 6 vrsta muffina i biskvita koristeći gotovu kvalitetnu YUMMY suhu mješavinu za…
Dočekajte Uskrs s čokoladnim jajima na tortama i kolačima!! Za ČOKOLADNI USKRS smo priredili 3 vrste čokoladnih jaja: Čokoladna jaja – karamel…