Tečaj pripreme macaronsa
Svaka bolja slastičarnica koja se trudi pratiti trendove u svojoj ponudi ima macaronse. Ovi veseli slatki zalogaji osim što privlače jednostavnošću, šarenilom boja, a pripremaju se u dovoljno različitim okusima namamit će osmijeh i najzahtjevnijim sladokuscima.
Tajnu uspjeha macaronsi duguju zavidno dugoj tradiciji spravljanja. Naime, prvi puta se pojavljuju u receptima iz 8. stoljeća. Macaronsi se smatraju tradicionalno francuskim desertom, a pripremali su ga dvorski slastičari i časne sestre u samostanima.
U sklopu tečaja polaznici će naučiti tehnike pripreme i bojanja smjese za kekse te spravljanje različitih vrsta punjenja.
Voditelj tečaja: Marko Hernaut
Termini održavanja tečaja:
13. lipanj 2015.
19. prosinac 2015.
Cijena tečaja: 250,00 kn
Prijave: e-mail info@kulinst.com , tel 044/538 880 i 099 266 8918.
KULIN d.o.o.
Capraška ulica 12
44010 Sisak
