Dana 16.04.2015 na gornjogradskoj Opatovini u Kuhaona prostoru održala se je radionica Belgijskih pralina.
Radionicu je predvodio pastry chef, voditelj Callebaut akademije iz Istanbula Marc Pauquet, a desna ruka mu je bio budući hrvatski ambasador Callebaut čokolade Robert Bašić.
Radionica je izazvala veliki interes te se je tražilo mjesto više…
Polaznici su prošli cjelokupnu fazu u izradi dvije vrste pralina sa punjenjem: praline s tamnom čokoladom i voćnim punjenjem od maline te praline od mliječne čokolade s orašasto-karamel punjenjem.
Neodoljivi čokoladni okusi i strukture ubrzo su se našli u različitim oblicima posebnih kalupa iz kojih su ubrzo nastajale praline. Dobre čokoladne atmosfere nije nedostajalo!
Sve visokokvalitetne sastojke koji su se koristili za izradu pralina osigurao je renomirani svjetski poznati belgijski brand čokolade Callebaut čiji predstavnik Goran Nilović je upoznao polaznike s vrstama čokolade i vrlo širokim asortimanom kvalitetnih Callebaut proizvoda.
