Brašno, stvara strukturu pečenog proizvoda. Postoje različite vrste brašna koja su uobičajena kod nas, ali ja ću pokušati objasniti vam tri osnovne…
Category:
Pekarstvo
-
-
Superbread-mix… Mješavina za proizvodnju „superfood” pekarskih proizvoda sa sjemenkama chie, buče, quinoje, spiruline, matche i kurkume. Doziranje: 35% na masu brašna Pakiranje:…
-
BackaldrinTheKornspitz kompanija, osnovana 1964., razvija inovativne ideje za izradu kruha kao i visoko kvalitetne individualne pekarske sastojke namijenjene globalnoj pekarskoj industriji. Kroz…
-
Lesaffre Adriatic d.o.o. predstavlja svoja dva vrhunska proizvoda za izradu Zdravih i Ukusnih kruhova koji ne sadrže E brojeve: ______________________________________________________________________________ Više…
-
Arome za aromatiziranje prehrambenih proizvoda… Butter aroma Aroma za krafne Rum aroma _________________________________________________________ Kontakt: IREKS AROMA d.o.o. Trešnjevka 24, 10 450 Jastrebarsko …
-
Razveselite svoje kupce savršenim uskršnjim kolačima! Krafna Premium Mix 50 % – vrhunski proizvod iz Kvasca d.o.o., idealan za izradu dizanog tijesta…
-
Dinkel honig – krustis… Mješavina za izradu pekarskih proizvoda sa kombinacijom pira i meda Doziranje: 100 % prema uputama proizvođača Pakiranje od…
-
Tvrtka Kvasac d.o.o. (članica Lesaffre grupe) u želji da prati trendove modernizacije, lakšeg pristupa korisnicima, uštede vremena i olakšanja svakodnevnog…
-
Melasa, važna sirovina za proizvodnju kvasca, ne smije se koristiti za proizvodnju naprednih biogoriva!
-
Top glaze marelica… Gel s okusom marelice za premazivanje pečenih peciva. Doziranje: Prema potrebi | 2,5 kg _______________________________________________ Kontakt: IREKS AROMA…