Odjel za obrazovanje Hrvatske gospodarske komore organizira:
besplatnu online HACCP radionicu, koja će se održati u utorak, 26. listopada, u 10 sati.
Na radionici će sudionicima biti predstavljeni propisani uvjeti u području sigurnosti hrane i objašnjene obveze subjekata u poslovanju s hranom. U praktičnom će dijelu sudionici biti upoznati s načinima udovoljavanja propisanim uvjetima te s primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na HACCP načelima.
HACCP radionica je besplatna, a namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao propisanu obvezu povezanu s odredbama Zakona o hrani te svima zainteresiranima koji na bilo koji način sudjeluju u provedbi toga zakonskoga okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.
Predavači na HACCP radionici su Zrinka Dugonjić Odak i Vlatka Tomašić.
Hrvatska gospodarska komora svim će sudionicima radionice poslati elektroničku potvrdu o sudjelovanju.
Program
09:45 – 10:00 Registracija sudionika
10:00 – 10:10 Pozdravni govor
10:10 – 11:30 Propisani okvir i preduvjeti
11:30 – 12:00 Stanka
12:00 – 13:30 Uspostava sustava sigurnosti hrane temeljenog na HACCP načelima
13:30 – 14:00 Pitanja i odgovori
- Prijava sudjelovanja najkasnije do ponedjeljka, 25. listopada, u 12 sati… ovdje…
HACCP radionica dio je Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom.
*Sljedeća HACCP radionica istog sadržaja će biti održana 7. prosinca 2021.
Izvor: HGK
