Teme radionica
03.05.2016. (utorak)
Japanska kuhinja – Predavač: Ivan Milas
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sati
Tehnike rezanja i termičke pripreme namirnica su najbitniji elementi azijskih kuhinja, pa tako i japanske. Od jela iz zemlje izlazećeg sunca pripremat ćete piletinu u teriyaki umaku, oradu pečenu na sezamu s basmati rižom i mladim lukom, začinjene račiće u tempuri s panko mrvicama i umakom od majoneze s čilijem, te Shabu Shabu – salatu sa svinjetinom. Pridružite se!
Cijena radionice: 450,00 kn (PDV uključen)
05.05.2016. (četvrtak)
Meksički specijaliteti – Predavač: Marijana Zlomislić
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sati
Meksički tanki kruh (Tortillas), kozice marinirane u soku limete sa svježim povrćem i chili papričicama, servirane na prženoj tortilji (Aguachile), salsa od avokada (Guacamole), šarena salsa od povrća (Pico de gallo), tortilje sa svinjetinom (Carnitas) i kukuruzne pogačice s piletinom (Gorditas) jela su kroz čiju će vas pripremu voditi food blogerica Marijana Zlomislić.
Cijena radionice: 400,00 kn (PDV uključen)
10.05.2016. (utorak)
Buns – kineska parena peciva – Predavač: Vid Nikolić
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sati
Kineska parena peciva, popularni bunsi, mogu se pripremiti na različite načine i s različitim punjenjima. Na radionici koju će voditi chef Vid Nikolić, zaljubljenik u azijsku kuhinju, naučit ćete kako pripremiti Pork bun teriyaki, Black bun s kozicama, Slatki bun s vanilijom, te umake teriyaki, BBQ i wasabi majonezu.
Cijena radionice: 400,00 kn (PDV uključen)
12.05.2016. (četvrtak)
Fini tartovi– Predavač: Petra Jelenić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.00 – 20.00 sati
Tartovi su okrugle torte u kojima se prhko tijesto koristi kao podloga, a nadjevi mogu biti kremasti, voćni, čokoladni… Na radionici koju će voditi naša vrsna slastičarka Petra Jelenić naučit ćete kako pripremiti savršeno prhko tijesto, a nakon toga slijedi priprema dviju vrsti tartova – tart od jagoda s kremom od vanilije i pečeni tart od čokolade.
Cijena radionice: 400,00 kn (PDV uključen)
17.05.2016. (utorak)
Macarons – Predavač: Petra Jelenić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.00 – 20.00 sati
Dugoočekivana radionica pripreme macaronsa napokon je pred vama. Uz stručne savjete Petre Jelenić naučite sve tajne pripreme popularnih macaronsa koje ćete puniti voćnom i čokoladnom kremom a osim klasičnih na radionici ćete pripremiti i velike, tzv. “monoporcionirane” macarons.
Napomena: Za ovu radionicu je broj polaznika ograničen na 10 osoba.
Cijena radionice: 450,00 kn (PDV uključen)
19.05.2016. (četvrtak)
Američki sendviči – Marijana Zlomislić
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sati
Neovisno o kojem se obroku radi sendviči su čest izbor kako malih tako i velikih gurmana. Na radionici koju će voditi food blogerica Marijana Zlomislić inspirirat ćemo se tradicionalnim oblicima američkih sendviča uz dozu kreativnosti i pokoji twist. A naučit ćete kako napraviti Philly Cheese Steak Sandwich (sendvič s rozbifom i topljenim sirom uz dodatak povrća), Cuban Sandwich (tostirani sendvič sa sporo pečenim svinjskim vratom), Sloppy Joe Sandwich (sendvič punjen junećim raguom s mnoštvom aromatičnih dodataka), Po’Boy Shrimp Sandwich (sendvič nadjeven kozicama u hrskavom omotaču) i Tuna Melt Sandwich (tostirani sendvič s kremastim punjenjem od tune s puno topljenog sira).
Cijena radionice: 450,00 kn (PDV uključen)
24.05.2016. (utorak)
Rascvjetane slastice – Predavač: Monika Kos
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sat
Iz samog naziva možete otkriti da će glavna zvijezda radionice biti cvijeće. Na radionici koju će voditi slastičarka Monika Kos zamijesit ćete i ispeći dvije vrste shortbread keksa, od lavande i od ruže, ušećeriti nekoliko vrsta cvijeća, napraviti glazuru od šećera i na kraju pripremljene kekse glazirati i dekorirati cvijećem. Na kraju slijedi i priprema domaćih cvjetnih lizalica.
Cijena radionice: 400,00 kn (PDV uključen)
31.05.2016. (utorak)
Azijski roštilj – Predavač: Vid Nikolić
Trajanje radionice: 18.00 – 21.00 sati
Sezona je roštilja i druženja na otvorenom. Napravite odmak i umjesto klasičnog roštilja iznenadite svoje prijatelje azijskim jelima koja će vas naučiti chef Vid Nikolić. Na radionici ćete pripremati malezijski pork satay, tajlandska spicy pileća krilca u kombinaciji s thai salatom, indijsku tandoori piletinu, kineski BBQ pork belly sa hoisin umakom te japanski yakitori.
Cijena radionice: 400,00 kn (PDV uključen)
Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko plastičnih posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.
Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6 osoba.
Ulaznice
Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.
