Funkcionalni pekarski proizvodi bogati vlaknima Doc.dr.sc. Dubravka Novotni, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Category:
Pekarske crtice
-
-
Lesaffre Pekarski centar ove godine slavi 40.-i rođendan. Sve je započelo 1974. godine s nekoliko vizionara, a danas, u 30 Pekarskih centara …
-
-
-
-
Trendovi u proizvodnji kruha Doc.dr.sc. Dubravka Novotni, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
-
Kreativna inspiracija za inspirativnu kreaciju Maštovit, inovativan i privlačan, LIVENDO namjerava potaknuti kreativnu sposobnost pekara kako bi im pomogla izvući najbolje iz …