Osvrt na protekle događaje

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

 

Jučer smo održali prvu radionicu dekoriranja torti s našom novom suradnicom, Monikom Kos, iz zagrebačke slastičarnice Cup&Cake.

 

Na radionici se pokazala tehnika pripreme buttercreama, kojim se filao biskvit koji smo unaprijed pripremili.

Dok su se torte hladile pripremili smo sladoled od korneta u koji smo stavili kugle koje su „glumili“ ostaci biskvita (koje smo dobili obrezivanjem torte za pripremu omazivanja) umijesenog s buttercreamom.


Nakon toga Monika je pokazala „upside down“ tehniku omazivanja torte buttercreamom kako bi dobili ravnu gornju površinu i oštar rub.


Prije preljevanja torti ganache-om pripremljenim od voćnog pirea i bijele čokolade torte su se dobro ohladile u zamrzivaču.
Završni dio dekoriranja torte bio je preljevanje torte ganache-om, ukrašavanje šarenim mrvicama te postavljanje sladoleda na tortu.



Polaznice koje su sudjelovale na radionici s velikim su zanimanjem slušale i zapisivale Monikine savjete i s oduševljenjem je svaka od njih kući ponijela svoj primjerak pripremljene torti.

Kuhaona
 

 

OTVORENI NAUTIKA I HOTEL&GASTROTEH

Danas su na Zagrebačkom velesajmu otvoreni jubilarni 25. sajam Nautike i 8. međunarodni sajam gastronomije, hotelsko ugostiteljske opreme, hrane, pića i gastronomskih inovacija Hotel&Gastroteh.

Uz pjesmu klape Cambi u svečanom ozračju Kongresne dvorane Zagrebačkog velesajma sajmove je svečano otvorio gradonačelnik Grada Zagreba, gospodin Milan Bandić.

Gradonačelnik Bandić je istaknuo izvrsnost hrvatske brodogradnje, sajmovanja i turističkih potencijala. Pozvao je sve da dođu posjetiti sajmove u idućih par dana naglasivši kako je za  posjetitelje pripremljen bogat popratni sadržaj kao što su brojne promocije i  degustacije te prezentacija 10 najboljih hrvatskih kuhara na natjecanju CRO TOP 10 i besplatan parking oko velesajma.

„Zagrebački sajam nautike jedini je kontinentalni sajam nautičke branše u Hrvatskoj, a  očituje se u poslovnoj profiliranosti koji su mnogi izlagači prepoznali kao nezaobilazno mjesto prezentacije plovila i ostalih proizvoda. Posebno smo ponosni na bogatu ponudu domaćih brodograditelja pa i ove godine brojna plovila iz hrvatskih škverova plove prema paviljonima Zagrebačkog velesajma. Nit vodilja Zagrebačkog sajma nautike je „Ploviti, otkrivati, živjeti“, a  njegovu raskošnu ponudu doći će razgledati više od 25.000 posjetitelja. Uz sajam Nautika održava se i HOTEL&GASTROTEH, 8. međunarodni sajam hotelsko ugostiteljske opreme, hrane, pića i gastronomskih inovacija. Spajanjem sajmova Nautika i Hotel&Gastroteh u jedan termin dobili smo zaokruženu cjelinu hrvatske nautičke ponude i enogastronomije. Na jednom mjestu povezujemo sve proizvođače, distributere i izlagače koji kroz nautiku i gastronomiju mogu unaprijediti hrvatsku turističku ponudu“, rekla je na otvorenju voditeljica Zagrebačkog velesajma Dina Tomšić.

Sajmovi traju do nedjelje, 21. veljače. Cijena ulaznice iznosi 30 kuna.