U srijedu, 12. studenog 2025., u prostorima Pesla učilišta u Novom Zagrebu, održano je još jedno slatko i inspirativno druženje – radionica „Muffini i brownies – moderna vitrina”.
Polaznici su imali priliku uroniti u svijet modernih vitrina i naučiti kako klasične recepte pretvoriti u atraktivne, trendovske deserte koji osvajaju izgledom i okusom. Pod stručnim vodstvom naših demonstratora, stvarali su mirisne muffine i sočne brownies kolače, istražujući kombinacije tekstura, dekoracija i – naravno – neodoljivih čokoladnih nota.
Kroz praktičan rad istražili smo:
• pravilnu pripremu i pečenje baznih smjesa,
• tehnike dekoriranja i završne obrade,
• izradu bezglutenskih verzija bez kompromisa u okusu i strukturi,
• te aktualne trendove moderne vitrine i savjete za profesionalnu prezentaciju.
Rezultat?
Stol prepun raznolikih kreacija koje bi se savršeno uklopile u svaku suvremenu slastičarnicu – od minimalističkih muffina do luksuznih brownie deserata za fotografiranje (prije nego što nestanu 😉).
Zahvaljujemo svim polaznicima na kreativnosti, entuzijazmu i dobroj energiji koja je prostor učilišta ispunila mirisom svježe pečenih kolača i idejama za nove slatke projekte!
👉 Pratite nas za nove edukacije i sezonske radionice:
www.pesla.hr/edukacije, edukacije@pesla.hr, tel: 091/3648 026
Pesla učilište – stručno usavršavanje u pekarstvu i slastičarstvu,
uz miris svježih muffina i browniesa. 🍫🧁
Podsjetnik na nadolazeće tečajeve:
• Ponedjeljak, 17. studenog 2025. – Kruh s pričom: Zrnati i proteinski
• Srijeda, 19. studenog 2025. – Moderni kolači u čaši
