Richemont klub, udruga stručnjaka u pekarstvu i slastičarstvu Međunarodni Richemont klub je dragovoljno udruženje nacionalnih Richemont klubova i njihovih članova, a djeluje …
Pekarski Glasnik
-
-
Veleprodajne cijene pšenice, kukuruza i brašna u Hrvatskoj u siječnju 2015.godine mjesec 2015. siječanj01/1529.12.04.01. siječanj02/1505.01.11.01. siječanj03/1512.01.18.01. siječanj04/1519.01.25.01. siječanj05/1526.01.01.02. siječanjpregled Pšenica …
-
Kuhaona radionice u ožujku 2015.: 12.03.2015. Neodoljivi moussevi – Predavač: Petra Jelenić Tko može odoljeti savršenom desertu poput moussea? Prava receptura važna …
-
Lesaffre Pekarski centar ove godine slavi 40.-i rođendan. Sve je započelo 1974. godine s nekoliko vizionara, a danas, u 30 Pekarskih centara …
-
Sretan, miran i blagoslovljen Uskrs, želi Vam Pekarski glasniksa svojim sponzorima i partnerima!
-
Slastičarske crtice by Kristijan Kodrić: Osnove, osnove i opet osnove! U prošlotjednoj kolumni sam se malo osvrnuo na osnovno tijesto, na biskvit, …
-
______________________________________________________________________________ Ireks: Whipped cream… Slana jesen u Ireksu uz IREKS AKTIV D… Slatka jesen u Ireksu: GOLDEN LUX…
-
Gulfood 2015., Dubai Posjetite najveći svjetski sajam prehrane! Sajam u brojkama:– više od 5000 izlagača iz 120 zemalja– 81.622 posjetitelja (2014.) Sektori: …
-
Slastičarske crtice by Kristijan Kodrić: Torta – od ideje do realizacije…. Kao prvo, da razjasnimo, postoje razlike u tortama koje radite za …
-
Priručnik o pekarstvu i slastičarstvu – teorija i praksa Knjiga je namijenjena praktičnoj izobrazbi tehnologa i drugih djelatnika.Knjiga se referira na najaktualniji …