Pekarske crtice

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

Melasa, važna sirovina za proizvodnju kvasca, ne smije se koristiti za proizvodnju naprednih biogoriva!

Melasa je nusproizvod proizvodnje šećera i služi u prehrambenoj industriji za uzgoj kvasaca raznih vrsta. S melasom, kao neophodnom sirovinom za proizvodnju kvasca, piva, vina, stočne hrane i mnogih drugih proizvoda, radi oko 3.100 zaposlenika u 23 zemlje članice EU. Za proizvodnju 1 t kvasca za komercijalne svrhe potrebno je 1,5 t melase. EU se već suočava s nedostatkom melase i bilo kakvo smanjenje tržišta melase imalo bi drastične posljedice za proizvodnju kvasca u Europi. Do toga može doći ako EU doda melasu na popis sirovina koje se koriste u proizvodnji naprednih biogoriva.

  • Direktiva EU o biogorivima (2015/1513) definirala je novu kategoriju biogoriva – napredna biogoriva proizvedena od otpada.Novim prijedlogom Komisije za direktivu RED II (Postupak 2016/0382 (COD)) melasa je dodana na popis sirovine koje se koriste u proizvodnji naprednih biogoriva (Aneks IX, Dio B), čega prije nije bilo.
  • Europska industrija kvasca protiv ovoga snažno prosvjeduje jer u direktivi EU obiogorivima (2015/1513) jasno stoji da se napredna biogoriva proizvode od otpada.
  • Melasa je zajednički nusproizvod proizvodnje šećera, koji proizvođači šećeranikada ne odbacuju. Zato se, prema kriterijima direktive o otpadu (Direktiva 2008/98 / EZ), u ovim okolnostima ne može smatrati „otpadom“. Melasa bi se primarno trebala koristiti za proizvodnju hrane i stočne hrane.
  • U Europi proizvode koji sadrže kvasce dnevno konzumira oko 475 milijuna stanovnika, pa je industrija kvasca u EU jedna od najvažnijih europskih grana gospodarstva. Industrija kvasca u EU je kružna ekonomija, a članovi COFALEC-a aktivno koriste napredne tehnologije za daljnje poboljšanje održivosti industrije. Međutim, ovakva regulacija EU predstavlja egzistencijalnu prijetnju za ovaj sektor.
  • Ako se melasa uvede kao sirovina za proizvodnju naprednih biogoriva, povećat će se korištenje melase u tom segmentu a  smanjit će se dostupnost za tržišta hrane i hrane za životinje, a time i proizvodnju kvasca koja već teško zadovoljavaju potrebu za melasom. Također, ako se cijena melase poveća, ova direktiva u  ovom trenutnom obliku, ugrožava opskrbu industrije kvasca ovom ključnom sirovinom. Budućnost industrije kvasca u EU može biti ugrožena.

 

Kvasac i melasa.pdf...

_______________________________________________________________________________

Za više informacija molimo kontaktirajte: Aurora Bescond, glavna tajnica COFALEC-a  +33 6 70 58 08 81 ili Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Organizacija COFALEC: Konfederacija europskih proizvođača kvasaca (COFALEC) predstavlja interese industrije kvasca u EU. Naš je cilj osigurati da politika EU podupire konkurentnost i održivi razvoj naše industrije.
Za više informacija posjetite www.cofalec.com  i www.molassesforfood.eu

_______________________________________________________________________________