U organizaciji Sektora za poljoprivredu i turizam HGK, 14. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane će se održati od 11.-13.10.2021. u Grand Hotelu 4 opatijska cvijeta u Opatiji.
Ove će godine na Konferenciji poseban naglasak biti na novostima u propisima o sigurnosti hrane u razdoblju od zadnje Konferencije. Poseban će fokus biti na poslovanju prehrambene industrije tijekom pandemije, a govorit ćemo i o održivom poslovanju i zaštiti okoliša, etilen-oksidu, proizvodima baziranim isključivo na biljkama, novim pristupu sigurnosti hrane u SAD-u i EU to o drugim zanimljivim temama.
Konferencija se i ove godine održava uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva zdravstva.
Više informacija o Konferenciji možete pronaći na ovoj poveznici...
Kontakti
Zoran Radan: tel: + 385 1 4561 620, Email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Valentina Šimić: Tel: + 385 1 4561 697, Email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
17. Bučijada u Ivanić-Gradu: Dođi, osjeti, okusi, vidi!...
Početak listopada pravo je vrijeme za posjet Ivanić-Gradu i izložbeno-prodajnom sajmu Bučijada.
Sedamnaesto izdanje ove najveće i najposjećenije turističko-gospodarske i gastronomske manifestacije u Hrvatskoj ove se godine održava 2. i 3. listopada 2021.
I ove godine organizatori su pripremili bogati eno-gastronomski i zabavni Program Bučijade...
Na ovogodišnjem prodajnom sajmu sudjeluje više od 170 izlagača iz cijele Hrvatske, od toga 28 proizvođača bučinog ulja, 14 ekoloških poljoprivrednih gospodarstava i 50-tak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja će ponuditi svoje buče, bučino ulje, proizvode od buče te ostale eko-etno proizvode u samom centru grada na više lokacija. I ove godine ugostitelji su pripremili kreativne jelovnike od buča u svojim prostorima, restoranima te seoskim imanjima.
U bogatoj gastronomskoj ponudi, svoje slastičarsko pekarske specijalitete s bućom posjetiteljima sajma ponuditi će i: Slastičarnica D`Cake, Pekarna „Peksi“, Šatović j.d.o. i Bella slastice j.o.o..
Dođite na Bučijadu i postanite dio najveće manifestacije ove jeseni :)
18. mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva održat će se od 30.09.- 03.10.2021. u Parku Luja Šoletića, neposredno do glavne tržnice grada Dubrovnika u Gružu.
Ova specijalizirana manifestacija profilirala se kao najznačajnija sajamska priredba u Republici Hrvatskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji u području ekološke, tradicijske poljoprivrede i ostaloga zelenog poduzetništva.
Ovogodišnja orijentacija sajma usmjerena je na proširenje novim proizvodima (održavanje manifestacije Dani meda Dubrovačko-neretvanske županije), podizanje kvalitete nastupa izlagača te podizanje kvalitete ekoloških i tradicionalno uzgojenih proizvoda.
Sajam izložbenog i prodajnog karaktera te da se posjetiteljima ulaz ne naplaćuje.
Više informacija:
www.mediteranski-sajam.com
e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Osoba za kontakt: gospodin Vedran Kraljević, 098 285 355.
Tel.: 020 436 233, 020 436 363, faks: 020 436 233
Dodir čokolade na bilo kojem proizvodu, pekarskom ili slastičarskom, uvijek je dobra ideja!
Na prvom online seminaru ‘’Čokolada je uvijek dobra ideja!’’ Ireks će predstaviti selekciju najfinijih čokolada, pažljivo odabranih, koje će zadovoljiti sve Vaše potrebe prilikom izrade slatkih delicija i pritom zadovoljiti sva zahtjevna nepca. Pokazat će i podijeliti sa Vama svoje ideje i recepte za jedinstvene pekarske i slastičarske proizvode.
„Hrana za bogove“ kako bi rekli Asteci i Maje nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Saznajte što Ireksovi stručnjaci imaju za reći i otkrijte kako pretvoriti Vaše proizvode u jedinstvena okusna iskustva!
Sadržaj:
• Upotreba čokolade u pekarstvu i slastičarstvu
• Predstavljanje korištenih vrsta čokolada
• Savjeti i ideje za proizvode
• Prezentacija gotovih proizvoda uživo
Predavači: Sandra Šatović Diklić, Dražen Vrbanić
ZABILJEŽITE DATUM!
30. rujna 2021. – 10:00 (četvrtak)
Trajanje: 30 minuta (nakon čega slijedi dio pitanja i odgovora)
Broj sudionika je ograničen - prijavite se besplatno!
Kontakt:
Maja Sučkovski Filipec
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Biscuit People konferencija u Umagu: Mjesto inovacija, umrežavanja i učenja uz vodeće svjetske rukovoditelje iz industrije keksa!
Nakon hvala vrijednog uspjeha na prethodne dvije konferencije održane u travnju 2018. u Rovinju te u travnju 2019. u Puli, platforma Biscuit People organizira i treću, ovog puta u Umagu.
Biscuit People konferencija održat će se od 15. do 18. rujna 2021. u luksuznom hotelu s 5 zvjezdica Melia Coral, samo 3 kilometra od centra Umaga.
Prva konferencija privukla je više od 60 svjetskih stručnjaka iz industrije keksa, druga je trijumfirala sa čak 90, a jednak uspjeh se očekuje i na ovogodišnjoj konferenciji koja je prvotno planirana za prošlu godinu kada je odgođena zbog pandemije koronavirusa.
Što nudi Biscuit People konferencija?
Biscuit People konferencija idealna je prilika za učenje, sklapanje novih suradnji, poslovnih prilika i inovacija za sve sudionike! Upravo u tome leži i glavni cilj konferencije; okupiti vodeće rukovoditelje industrije, nezavisne konzultante i druge stručnjake za kekse kako bi istražili i razmijenili svoje znanje, iskustvo i inovacije u industriji.
Na konferenciji će međunarodni predavači koje čine vodeći rukovoditelji iz cijelog svijeta sa sudionicima dijeliti svoja znanja o aktualnim temama iz područja industrije keksa.
Između ostalih, najavljeni predavači su Alfredo H. Pimper (Food Consulting Network) iz Italije, Jos Vast (Bakery Academy) iz Nizozemske te Jacob van Kogelenberg (JK Consult) iz Švicarske.
Kako izabrati najprikladnije brašno za baš vaš tip keksa, kako pak osluškivati potrebe i želje potrošača te kako papir može biti održivo, a ekološki prihvatljivo rješenje za vašu ambalažu – samo su neke od tema koje će govornici pokrivati na Biscuit People konferenciji, a svi polaznici potiču se da postavljaju pitanja te razmjenjuju znanja.
Stoga, ukoliko želite biti u tijeku s događanjima u industriji keksa, proširiti svoju poslovnu mrežu i uživati u prekrasnoj Istri, ovo je pravi događaj za vas. Pridružite nam se!
AGRO ARCA 2021., 12. međunarodni sajam inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji održat će se u Prelogu od 02.-04. srpnja 2021. godine u organizaciji Udruge inovatora Hrvatske i Grada Preloga
U skladu sa epidemiološkim mjerama, na prostoru sportsko rekreativnog centra DG-SPORT u Prelogu predstavit će se značajan broj inovacija koje su rezultat stvaralaštva pojedinaca, timova u tvrtkama, akademske zajednice, mladih iz obrazovnog sustava, i drugih struktura društva.
Na sajmu se očekuje velik broj izlagača iz Hrvatske i inozemstva te bogat popratni program radionica i predavanja.
Iz godine u godinu kroz AGRO ARCU posebnu pozornost posvećujemo inovacijama u poljoprivredi, iz razloga što one pridonose unaprjeđenju konkurentnosti proizvodnje i prerade poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i okolišno prihvatljivoj i energetski učinkovitoj poljoprivrednoj djelatnosti.
Sajam će biti otvoren 02. srpnja 2021. prigodnim svečanim programom.
AGRO ARCA će već tradicionalno biti zatvorena dodjelom prestižnih medalja i priznanja za najbolje agroinovacije i proizvode i to prigodnim programom 04. srpnja 2021.
Više informacija na www.agro-arca.com...
