Najave

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

22. Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva održat će se od 12.-16.03.2024. u hotel Rixos Premium Dubrovnik u neposrednoj blizini jezgre staroga grada.

I ove godine održava se u organizaciji Mediteranskog sajma Dubrovnik j. d. o. o. te u suorganizaciji Grada Dubrovnika, Turističke zajednice Dubrovnik, Dubrovačko-neretvanske županije, Obrtničke komore Dubrovačko-neretvanske županije, Hrvatske gospodarske komore – Županijske komore Dubrovnik i Regionalne razvojne agencije Dunea d. o. o.

Sajam svojim jasnim usmjerenjem prema novim proizvodima i podizanju kvalitete ekoloških i tradicionalno uzgojenih proizvoda, više od 20 godina u nizu okuplja izlagače, stručnjake i entuzijaste.

Ujedno, ova specijalizirana manifestacija profilirala se kao najznačajnija sajamska priredba u Republici Hrvatskoj i na području ekološke poljoprivrede i zelenog poduzetništva.

I ove godine kao prethodnih dodijeliti nagrade za najbolji nastup, proizvod i doprinos za promociju eko-gospodarstva u RH.

Bit će održane konferencije, predavanja, vrhunski gastronomski događaji popraćeni kulturno-zabavnim programom. Organizatori ističu i nastup svjetski poznatog gitariste Vlatka Stefanovskog.
Ulaz za posjetitelje je besplatan.

Pod pokroviteljstvom Muzeja čokolade Zagreb treću godinu za redom održavaju se Dani čokolade i kave u suradnji s Family mallom u Škorpikovoj 11 u Zagrebu. Najveći sajam čokolade i kave u našim krajevima se održava od 01. do 03.03.2024.

Posjetitelje ove godine očekuje 75 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Srbije, Italije i Austrije (čak 50% više nego 2023.!). Artisan i craft čokolatijeri, specialty roasteri, svjetski brendovi iz segmenta kava, proizvođači slastica, šalica, aparata za kavu, ručno izrađene prirodne kozmetike na bazi kakaa i kave…

Odrasli posjetitelji plaćaju cijenu ulaznice od 3,50 eura, dok djeca do 18 godina ulaze besplatno. Osim ulaza u oba Paviljona Family malla ulaznica garantira i pristup na pregršt pokaznih radionica (rada s čokoladom, izrade kozmetike na bazi kave i kakaovca, latte arta na kavi, ručne izrade pralina...), izložbi čokoladnih skulptura koje su izradili učenici zagrebačke Škole primijenjene umjetnosti i dizajna, pop-up izložbi Muzeja čokolade Zagreb na temu povijesti oglašavanja čokolade i kave na 15 punktova u Family mallu, gledanje umjetničkog performansa akademskog kipara dr.art. Petra Popijača koji će iz masivnog bloka čokolade izraditi reljef inspiriran Zagrebom...

Od izlagača iz svijeta čokolade vrijedi spomenuti: ASKA artisan chocolate, Astrid's Garage, Zotter, Bolero čokolade, ChoCo slastice, Chocoholik, Chocolatiere Chade Osijek, Chocovix, Chozen, Čokoladnica Rajska ptica, Čokolaterija "Medina kućica" by Marta i Medo, Croatian Choco Concept, Cukrček, iChoco, Kofer točka, Lucifer, Lungo Mare, Muzej čokolade Zagreb, Nadalina, Taman Artisan Chocolates, 3Fab, Tvornica čokolade Yaya te Vilma slastice Rab.

Iz branše kava i čajeva predstavit će se, Anamaria Company, Barcaffe, Caffe Cagliari, Bora Nera Coffee Roaster, Capsula, Caffe Vergnano, Costa Coffee, De Longhi, Franck, Julius Meinl, Karibu Kaaawa, Lively Roasters, Lavazza, Segafredo Zanetti, Steam Coffee, Hug & Punch i čajevi Basilur i Tipson.

I ove godine izlažu poduzeća iz segmenta slastica poput aROMA Gelato, Ferdinand knedle Ošo, Torterie Macaron i majstori od fritula Obrt Boba i Mario.

Svoje ručno rađene kozmetičke proizvode u kojima koriste kavu i kakaovac ponudit će Biljarica, Gesha, Qala, Ghrei Story te Sapoon, dok će posjetitelji moći uživati i u nizu drugih atraktivnih izlagača povezanih s čokoladom i kavom kao što su Arka delicije, Eko Borovnice Lisjak, Cocktail Empire, Hemps.hr, House of Spirits, Inkerpor, Iris & Branimir Delicije, Giant Bar, Al Kaprone, Stellart, OPG Aroniaexelanta, OPG Hukavec, OPG Mirela Rajčević, OPG Rogić, OPG Rosa Petalis, Pčelarstvo Čukelj, people2people, Dukat, SAMO Matcha, SmoothieBarmen, Slatkopedija, Solis Plus i Aromadria.


Izvor:
Muzej čokolade Zagreb

 

U organizaciji Cereals & Europe i Prehrambeno tehnološkog fakulteta Zagreb, od 10.-12.04.2024. u Zagrebu će se održati

8. Cereals & Europe Spring Meeting 2024.



Danas se suočavamo s brojnim izazovima, od klimatskih promjena do lanca opskrbe žitaricama, tehnološkog razvoja i potražnje potrošača. Shvaćamo više nego prije da su zdravstvena ispravnost i sigurnost hrane od žitarica izuzetno važni za prehranu stanovništva i podržavanje njegovog zdravlja. U ovim izazovnim vremenima, Cereals & Grain Association (bivši AACC International), nastavlja unaprjeđivati znanost o žitaricama i tehnologiju pekarstva pružajući najnovija istraživanja, trendove i perspektive iz cijelog svijeta/Europe.

Na skupovima kao što je ovaj nastavljamo okupljati industrijske i akademske stručnjake iz raznih područja kako bismo bili u tijeku s najnovijim razvojem u uzbudljivom svijetu žitarica.
U programu skupa je nekoliko planiranih tema, uključujući agronomske i klimatske aspekte sustava žitarica, prehranu i zdravlje, kvalitetu, sigurnost i percepciju potrošača o proizvodima od žitarica, inovacije i dodavanje vrijednosti lancu žitarica.

Više informacija o skupu pogledajte na https://cespringmeeting.eu/

 


Udruga kuhara i slastičara grada Slatine i ove godine organizira najveće slastičarsko natjecanje u Hrvatskoj- “Zlatni Orah”.


"Zlatni orah” 6. međunarodno natjecanje slastičara održat će se 02.03.2024. u Pustari Višnjica.


Pripreme su već u punom jeku, prijave su u tijeku, a po sadašnjim saznanjima natjecanje će biti još brojnije i jače nego prošle godine.
 

I ove godine u natjecanju će sudjelovati slastičari profesionalci i učenici srednjih strukovnih škola.
Zadatak za slastičare profesionalce bit će izrada torte od oraha, a učenici srednjih strukovnih škola imat će zadatak napraviti slasticu pod nazivom žarbo kolač.
Kod profesionalaca imamo i novu kategoriju, a to je artristika-skulptura, izrada skulptura od šećerne mase, čokolade i maslaca i drugih sastojaka.

 

Stručna ocjenjivačka povjerenstva će tradicionalno biti najveća imena gastronomije Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Srbije i Slovenije
 

Uz natjecanje na ovom događanju će biti i niz drugih sadržaja od kojih izdvajamo svečanu večeru na kojoj će se i ove godine predstaviti veliki broj restorana Slavonije i Baranje sa svojim specijalitetima i posebnostima, a uz njih svoje će delicije predstaviti majstori kuhače iz Bosne i Hercegovine i Srbije.

 



Regionalno najveća i najraskošnija manifestacija vjenčane tematike održat će se u Areni Zagreb od 02.-04.02.2024. godine, i to 25. godinu zaredom.

Na raskošnom, jubilarnom izdanju Sajma vjenčanja predstavit će se 200 izlagača - saloni vjenčanica, dizajneri, zlatari, cvjećari, slastičari, catering kuće, fotografi, dekorateri, organizatori vjenčanja te ostali sudionici važni za organiziranje svadbene svečanosti – na više od čak 5500 četvornih metara!
Posjetitelje očekuje bogat i sadržajan program - zanimljive promocije, kreativne radionice, degustacije slastica, cvjetne radionice, prezentacije trendova u vjenčanoj modi, nagradne igre s vrijednim darovima, dobrotvorna tombola, atraktivne pogodnosti za uštedu prilikom organiziranja vjenčane svečanosti...

I ove godine Sajam vjenčanja Zagreb tradicionalno pomaže najmlađima, a već je 6. godinu zaredom njegovo dobrotvorno djelovanje usmjereno prema humanitarnoj udruzi Udruga Veliko srce malom srcu. Dolaskom na Sajam vjenčanja i kupnjom srećke za donatorsku tombolu s bogatim fondom nagrada podržite i vi djelovanje udruge, a humanitarnoj akciji pridružuju se i domaće glazbene zvijezde – Zsa Zsa, Neda Parmać i Dino Petrić!


Program sajma:
PETAK, 2. VELJAČE  14 – 20h
14:00 Otvaranje sajma
18.00 Tko je organizator vjenčanja?
20:00 Zatvaranje sajma

SUBOTA, 3. VELJAČE  10 – 20h
10:00 Otvaranje sajma
12.00 Kakvog je okusa vjenčana torta - degustacija slastica
14.00 Zvjezdasta radionica - animacija djece na vjenčanjima (Little Stars by Nina)
15.00 Vjenčana haljina & savršen izgled na dan vjenčanja
16.00 Trendovi u vjenčanjima za 2024. godinu
18.00 Cocktail druženje uz glazbene zvijezde
20:00 Zatvaranje sajma

NEDJELJA, 4. VELJAČE  10 – 19h
10:00 Otvaranje sajma
12.00 Kakvog je okusa vjenčana torta - degustacija slastica
14.00 Cvjetni trendovi
15.00 Trendovi u zaručničkom i vjenčanom prstenju
16.00 Vjenčana haljina & savršen izgled na dan vjenčanja
17.00 Plesna radionica
19.00 Zatvaranje sajma