"Dani Hrvatskog kulinarstva" središnja je nacionalna kulinarska manifestacija koja se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva Turizma,
Ove godine Hrvatski kuharski savez organizira 14. izdanje Dana hrvatskog kulinarstva koje će se održati od 06.-10.12.2021. u hotelu Minerva u Varaždinskim Toplicama.
Cilj manifestacije je kroz natjecanja, edukativne radionice, okruglim stolovima i umrežavanjem popularizirati kuharsku i slastičarsku struke, poticati izvrsnost i napredak kuhara i slastičara, doprinijeti stvaranju kvalitetne stručne radne snage, poticati interes za deficitarna zanimanja, podizati kvalitetu ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj, te afirmaciju kuharske i slastičarske struke, promociju kulinarskih majstora te hrvatskih namirnica i gastro proizvoda i jela hrvatske kulinarske baštine.
Na Danima hrvatskog kulinarstva nas očekuje:
- Bocuse d’Or - Croatia - kvalifikacijsko natjecanje za Bocuse d'Or Europe
- 12. natjecanje učenika Kamelija kup
- 9. Državno prvenstvo slastičara...
- 14. Državno prvenstvo kuhara i
brojne besplatne kulinarske radionice za sudionike i sve zainteresirane tijekom svih dana manifestacije
Manifestacija je namjenjena prvenstveno kuharima i slastičarima željnim prikazati svoja znanja u natjecateljskim kategorijama, dodatno se educirati putem radionica kao i proširenju poznanstva s kuharima i slastičarima iz ostatka Hrvatske.
Opće informacije, propozicije i prijavnice za sudjelovanje na Danima Hrvatskog kulinarstva možete preuzeti na stranicama Hrvatskog kuharskog saveza...
19. Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva i
4. Hrvatski ruralni parlament HMRR održat će se od 25.-28.11.2021.g. u Amadria Park Hotel Ivan, Solaris d.o.o. u Šibeniku.
Orijentacija sajma usmjerena je na podizanje svijesti o zdravoj prehrani, ekološkim standardima, održivom razvoju, ravnoteži prirode gospodarstva i čovjeka, kroz izobrazbu putem predavanja, radionica, okruglih stolova, znanstvenih kongresnih skupova.
U sklopu sajma dodijelit će se nagrade za najbolji nastup, naj-proizvod, naj-biljni proizvod i doprinos za promociju eko-gospodarstva u Republici Hrvatskoj.
Više informacija:
www.mediteranski-sajam.com
e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Osoba za kontakt: gospodin Vedran Kraljević, 098 285 355.
Tel.: 020 436 233, 020 436 363, faks: 020 436 233
Food ingredients Europe, Međunarodni sajam sirovina u prehrambenoj industriji održat će se od 30.11.-02.12.2021. u Frankfurtu.
Ove godine, dok nastavlja sa svojom misijom povezivanja i podržavanja inovacija u proizvodnji sirovina za prehrambenu industriju, sajam donosi mali zaokret i održat će se u živo i online, donoseći najbolje iz oba svijeta. Kao izlagaču ovaj novi format nudi puno veću platformu za izlaganje svojih inovativnih proizvoda i rješenja te im daje više vremena za upoznavanje potencijalnih kupaca iz cijelog svijeta. Kao sudionik ako želite otkriti i nabaviti nove sastojke, povezati se s dobavljačima i učiti iz sveobuhvatnog programa sadržaja s vrhunskim stručnjacima iz industrije, ovo je događaj koji ne smijete propustiti!
Na sajmu će se predstaviti više od 800 izlagača iz 135 zamalja, a predviđe se oko 17000 posjetitelja.
Osnovni segmenti sajma:
Zone novih proizvoda
Inovativne ture...
Prezentacije...
Online konferencije...
Natjecanja...
Više informacija pogledajte na stranicama sajma...
Free From Functional Food expo & Health ingredients, najtraženiji europski sajam, pokrenut od strane industrije, uz podršku certifikacijskih kuća, ove će godine predstaviti svoje osmo izdanje i održati se od 23.-24.11.2021. u Amsterdamu.
U današnjem svijetu u kojem je briga za zdravlje i kvalitetnu prehranu sve veći imperativ potrošača, ovaj sajam je idealno mjesto na kojem će više stotina izlagača iz cijelog svijeta predstavljajući svoje proizvode, inovacije i novosti pokrenuti budućnost veganske, biljne, prirodne, organske, funkcionalne i zdrave hrane, pića i rješenja spremnih za tržište.
Segmenti sajma:
_______________________________________________________________________
U sklopu sajma održat će se i FreeFrom Expo Packaging, sajam održive ambalaže...
Osnovni moto sajma je: Pokretanje budućnosti održivom ambalažom!
Ovaj sajam predstavlja fokusirani događaj održivog pakiranja namjenjem proizvođačima ambalaže za prehrambenu industriju te svim subjektima koji koriste ambalažu u sektoru hrane i pića (ugostiteljstvo, horeca, trgovina,…)
Vrste ambalaže koju će prezentirati izlagači: Pakiranje na bazi riže • Višekratno • Reciklirano • Biorazgradivo plastično pakiranje Kompostabilna plastična ambalaža • Papirna ambalaža • Kartonska ambalaža Valoviti karton • Plastika na bazi kukuruza • Zelena plastika • Bio plastika • Biljna ambalaža Ambalaža na bazi šećera • Ambalaža na bazi krumpira • Ambalaža za otpad od hrane • Kartonska ambalaža Sklopivi karton • Metalna ambalaža • Bolja plastična ambalaža • Održiva ambalaža • Tekstilna ambalaža • i još mnogo toga...
Više informacija pogledajte na stranicama sajma...
MIG Mostra internationale gelato, 61. Međunarodni sajam sladoleda održat će se od 28.11.-01.12.2021. u Logaroneu.
Od prvog izdanja 1959., MIG osim što je međunarodna izložba najboljih proizvoda, strojeva i opreme za slastičarne ujedno je i izvrsna prilika za direktne susrete i rasprave oko tema koje se tiču malih zanatskih ali i srednjih i velikih proizvođača sladoleda.
U središtu pozornosti bit će tipični proizvodi, prirodni okusi, organske i veganske linije te intolerancije na hranu.
MIG nudi i niz popratnih događanja: okrugli stolovi, međunarodna natjacanja, demonstracije i seminari, što povećava važnost ovog sajma.
Od natjecanja treba spomenuti povijesni Coppa d'Oro (smatra se "Sladolednim Oskarom") koji će se ove godine održati u svom 51. izdanju. U četvrtak, 31. studenog održat će se finale natjecanja “Carlo Pozzi” u kojem i ove godine sudjeluju učenici talijanskih ugostiteljskih škola iz cijele zemlje. Bit će tu i Gelaterie in Web za najbolje web stranice vezane za sladoled i Mastri Gelatieri koja nagrađuje pojedince i obitelji proizvođača sladoleda koji su strastveno i uspješno donijeli talijanske umjetničke okuse diljem svijeta. “Innovazione MIG Longarone Fiere”, koji će ove godine biti u 7. izdanju, nagradit će strojeve, opremu, namještaj i inovativne proizvode, a sve vezano za ručno rađeni sladoled.
Više informacija pogledajte na stranicama sajma...
______________________________________________________________________
Westgate Shopping City tradicionalno donosi Dane vjenčanja 23. i 24. listopada 2021.
Budući mladenci moći će na jednom mjestu pronaći najbolju ponudu vjenčanica, odijela, hrane, svadbenih sala, bendova, rasvjete i još mnogo, mnogo toga!
Svi sanjaju o vjenčanju iz snova, a da bi sve prošlo onako kako su mladenci oduvijek željeli, Westgate donosi najbolju ponudu svega što jedna svadba treba da bi je se još dugo pamtilo.
