Premium Malz

 Mješavina za izradu pekarskih proizvoda sa kombinacijom visokokvalitetnih sladova

 

PREMIUM MALZ – zanatski – neuobičajen – sa srcem
Na tržištu piva se tijekom zadnjih godina prepoznaje trend „craft piva“ sa rastućim tržišnim udjelom. Pri tome Craft označava zanat, spojen sa kreativnošću i inovacijom. To su zanimljivi pristupi koji se mogu savršeno primijeniti i na pekarstvo.

S našim novim proizvodom PREMIUM MALZ – kombinacijom visokokvalitetnih specijalnih sladova iz IREKSa – zaokružena aromatičnim uljem od hmelja, imate na raspolaganju osnovni proizvod koji Vam daje puno prostora za zanatsku kreativnost i mogućnost eksperimentiranja.

Iskoristite savršeno usklađen okus i razmazite svoje kupce neuobičajenim, pekarskim proizvodima izrađenim sa srcem i strasti u jedinstvenoj Craft kvaliteti.

Kombinacija visokokvalitetnih posebnih sladova iz IREKS-a, oplemenjena sa aromatičnim uljem hmelja
•    aromatičan slad, fini trpki upotpunjeni okus 
•    zanatske kreativne ideje peciva
•    jednostavno doziranje
•    pobjednička peciva sa sladom (ukoliko se pridržavate preporučene recepture)
•    uživanje bez E-brojeva (ako u recepturi koristite sve sastojke bez E-brojeva)

Fleksibilno područje korištenja
•    mogućnost kombiniranja sa svim uobičajenim sastojcima 
•    korištenje IREKSovog kiselog tijesta
•    primjenjiv za razne varijante kruha i peciva
•    savršena baza za atraktivne craft snack proizvode

Prednosti proizvoda
•    sočno-mekana struktura sredine
•    ukusan izgled, boja kore i sredine proizvoda
•    hrskava kora

Doziranje: 3-15 % računato na masu brašna
Pakiranje: od 25 kg

 

_________________________________________________________

Kontakt:

IREKS AROMA d.o.o.
Trešnjevka 24, 10 450 Jastrebarsko 
Telefon: +385 1 60 40 701
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.