U organizaciji Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih od 26.–28. 03. 2019. godine na Zagrebačkom velesajmu održano je Državno natjecanje učenika strukovnih škola - WorldSkills Croatia 2019., najveće strukovno natjecanje u ovom dijelu Europe. Oko 450 najboljih učenika strukovnih škola natjecalo se u više od 40 strukovnih disciplina.
U brojne discipline bili su uključeni poslodavci koji u svojoj djelatnosti koriste tehnologiju, proizvode ili pružaju usluge povezane s tom disciplinom te zapošljavaju učenike koji su završili srodne strukovne škole. Osim već spomenute poveznice sa strukovnim školama, čime poslodavci doprinose i društvenoj odgovornosti za razvoj obrazovnog sustava, sudjelovanje predstavnika gospodarstva jedan je i od načina da se postigne dugoročni cilj osiguranje povećanja zapošljivosti učenika koji su sudjelovali na natjecanjima te demonstrirali svoje vještine mogućim budućim poslodavcima.
Jedna od glavnih svrha novoga modela natjecanja je promocija i popularizacija strukovnog obrazovanja te poticanje učenika završnih razreda osnovnih škola na upis u strukovne škole. U šest paviljona, u prostoru od 15.000 m2 tijekom dva dana natjecanje je obišlo više od 10000 posjetitelja iz cijele Hrvatske i inozemstva.
Posjetom državnom natjecanju WorldSkills Croatia učenici su dobili priliku vidjeti koje mogućnosti pruža strukovno obrazovanje, osobno se uvjerili u atraktivnost strukovnih zanimanja i izvrsnost koju mogu dobiti u strukovnim školama.
Među 450 natjecatelja bili su i učenici pekarske i slastičarske struke i postigli ove rezultate:
Rezultati natjecanja u Pekarstvu:
Ante Halusek / Nikolina Grubešić - Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića - 96.00
Josip Ivančević / Andrea Lozančić - Srednja strukovna škola Antuna Horvata - 88.99
Dario Cvitić / Stjepan Pavlović - Poljoprivredno šumarska škola Vinkovci - 85.93
Lucija Čorko / Maja Košćak - Srednja strukovna škola Varaždin - 83.43
Leon Rebić / Vanessa Tahirović Omerović - Prehrambeno - tehnološka škola, Zagreb - 73.77
Zlatica Kristić / Helena Sejdić - Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar - 65.39
Rezultati natjecanja u Slastičarstvu:
Marija Prša - Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb - 72.06
Jelena Drakšić - Strukovna škola Virovitica - 62.09
Nina Roso - Srednja strukovna škola, Makarska - 62.03
Lara Šek - Ekonomska, trgovačka i ugostiteljska škola, Samobor - 56.95
Marija Vurdelja - Ugostiteljsko-turistička škola Osijek - 55.56
Lea Harkanovac - Ugostiteljska škola Opatija - 55.44
Mihaela Hapan - Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik - 54.73
Lara Rabak - Turističko ugostiteljska škola Antona Štifanića, Poreč - 47.55
Galerija slika: Worldskills Croatia, zatvaranje i dodjela medalja...
Hrvatska gospodarska komora (HGK) održala je u petak, 05.04.2019. edukaciju o obvezama subjekata u poslovanju s hranom pri navođenju zemlje ili mjesta podrijetla glavnog sastojka hrane, gdje je uz ostalo istaknuto da će glavni sastojak nekog prehrambenog proizvoda morati biti istaknut u istom vidnom polju s navodom o zemlji podrijetla hrane i biti ispisan propisanom veličinom slova.
Valentina Šimić iz Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK istaknula je da, iako novi EU-ov propis stupa na snagu dogodine 01.04.2020., proizvođači u većini slučajeva ambalažu naručuju i nekoliko godina unaprijed, te da je stoga važno da već sada imaju informaciju na koji način ispravno označiti hranu prema novoj uredbi.
"Subjekti se mogu odlučiti između nekoliko načina navođenja zemlje podrijetla glavnog sastojka. Mogu navesti konkretno geografsko područje ili informaciju da se zemlja ili mjesto podrijetla glavnog sastojka razlikuju od zemlje ili mjesta podrijetla hrane. U oba slučaja, taj se podatak mora nalaziti u istom vidnom polju s navodom o zemlji podrijetla hrane i biti ispisan propisanom veličinom slova", rekla je Šimić.
Voditeljica Službe za informiranje o hrani i temeljne zahtjeve kvalitete hrane Ministarstva poljoprivrede Marija Batinić Sermek naglašava da je, uz sastav hrane, zemlja podrijetla informacija koja najviše zanima kupce.
"Navođenje zemlje podrijetla hrane je obvezno ako bi izostavljanje tog podatka moglo potrošača dovesti u zabludu, a posebno ako bi informacije koje prate hranu ili čitava etiketa ukazivale na to da hrana potječe iz druge zemlje“, upozorila je Batinić Sermek, dodavši kako je problematika označavanja glavnog sastojka vrlo komplicirana pa se pravila praktički moraju određivati od slučaja do slučaja.
Istaknula je da se glavni sastojak određuje po kvantitativnom (čini više od 50 posto hrane) ili kvalitativnom principu (da ga potrošači dovode u vezu s nazivom hrane).
Određivanje glavnog sastojka može biti dosta subjektivno, ali treba se voditi praksom poštenog informiranja potrošača.
Održanu prezentaciju možete preuzeti ovdje...
Izvor: HGK
