Sa raznih strana

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

Kuhaona kuharica hrvatskih specijaliteta na Amazonu

Pearls of Croatian Cuisine cover

Prva Kuhaona kuharica – Pearls of Croatian Cuisine prodaje se na Amazon.com.
Nastala je kao rezultat suradnje između The Chef's Cut, nizozemske tvrtke koja organizaira kulinarske radionice na različitim svjetskim destinacijama i Kuhaone, zagrebačke radionice kuhanja hrvatskih i svjetskih specijaliteta.
Slična poslovna misija, koja spaja putovanja i hranu, kao i osobno iskustvo priprema i degustacije hrane dovela je do zajedničke kuharice u kojoj je Kuhaona isprobala, pripremila i fotografirala jela hrvatske kuhinje, a The Chef's Cut napravio dizajn i tiskao knjigu. Kuharica The Pearls of Croatian Cuisine je na engleskom jeziku, mekanog uveza, 41 stranica, u boji i prodaje se za 12.99 dolara.  

Sadržaj kuharice je podijeljen na 4 kategorije - juhe, mala jela, glavna jela i deserte, a putem 18 recepata napravljen je prikaz raznolikosti u namirnicama i pripremi jela različitih hrvatskih regija.
Uz Kuhaona kuharicu priprema štrukli, eingemachtesa, čobanca, šnenokli, savijača od dizanog tijesta do mariniranih srdela, janjetine s bižima, soparnika, kroštula i cukarinčića bit će jednostavna i laka, a krajnji rezultat bit će okusni doživljaj kontinentalne i priobalne hrvatske kuhinje.

Pearls of Croatian Cuisine eingemachtes

Pearls of Croatian Cuisine rafioli

Ukoliko želite istražiti specijalitete hrvatske kuhinje, pokloniti je ili je imati kao podsjetnik na jela svojeg djetinjstva onda je ova kuharica "must-have" za svakog pasioniranog ljubitelja dobre hrane. A ukoliko želite darivati svoje davno odseljene rođake u bijelom svijetu ili drage poslovne partnere i goste koje ste imali ovog ljeta, ova je kuharica odličan pregled i prikaz hrvatskog gastro-bogatstva.

U godinu dana od pokretanja projetka Kuhaona, koji se udomio uz "trbuh" Zagreba - tržnicu Dolac, održano je  preko 60 radionica hrvatske i svjetskih kuhinja, uz stručno vodstvo vodećih hrvatskih gastro-profesionalaca i entuzijasta. Tvrtke su kuharske radionice prepoznale kao inovativni i uspješni team-building model, a kreativni tim Kuhaone u drugu poslovnu godinu ulazi s proširenom ponudom i novim kulinarskim destinacijama.

Pearls of Croatian Cuisine tim Kuhaone

O Kuhaoni
Kuhaona je projekt koji želi na inovativan i suvremen način promovirati tradicionalnu hrvatsku kulturnu i gastronomsku baštinu te biti mjesto razmjene kulinarskih znanja putem kulinarskih radionica. Od jeseni 2014. godine, kulinarske radionice domaćim i stranim sudionicima omogućuju da istraže i pripreme hrvatska jela te nadograde ili razviju nova kulinarska znanja i umijeća. Predvođeni stručnim predavačima, svaki sudionik na kulinarskoj radionici, pojedinačno ili u paru, priprema više recepata, od početka do kraja. Individualni pristup predavača omogućuje interakciju između predavača i sudionika, pružajući mu savjete i nove kulinarske tehnike iz prve ruke. Nakon radionice slijedi degustacija pripremljenih jela, druženje i razmjena iskustava na jedinstvenoj lokaciji u staroj jezgri grada Zagreba, na Opatovini 13, iznad glavne gradske tržnice Dolac.

hovhov pasja pekarna
Jutro je. U pekarnicu ulazi gospodin, kupuje svježi perec primamljivog izgleda i zadovoljno grickajući izlazi van. Sasvim uobičajeni prizor na zagrebačkim ulicama prije početka radnog vremena. Nakon desetak minuta lice istog gospodina proviruje kroz izlog, s nelagodom ipak ulazi u pekarnicu i priznaje prodavačici da je tek naknadno shvatio da je pojeo - perec za pse!

To je tek jedna od anegdota koje nam je s puno entuzijazma i ljubavi prema svom poslu prepričala, Maja Kolman Maksimilijanović, jedna od dviju vlasnica prve pekarnice za pse HOV-HOV koja nudi kolačiće ručno izrađene i pečene na tradicionalan način te napravljene od BIO uzgojenih namirnica bez aditiva i konzervansa.
hovhov maja 

„Ideja je potekla iz Slovenije, točnije Maribora u kojem se nalazi prva HOV-HOV pekarnica, a kupnjom franšize i otvaranjem pekarnice u Masarykovoj 19 vlasnicima pasa i svima koji ih žele počastiti i razveseliti pravom poslasticom, pružili smo tu jedinstvenu mogućnost“ priča nam Maja prilikom našeg posjeta HO-HOV pekarnici.

Važno je napomenuti da kolačići u obliku kosti, srca, kućica nisu samo poslastica nego, vrlo često, olakšavaju zdravstvene probleme pasa (gastritis, alergije) pa ih vrlo rado preporučuju i veterinari.

hovhov mix5 
hovhov mix7

 "Ciljana publika" je odlično odreagirala na mogućnost da se šetnja kroz grad upotpuni poslasticom iz HOV-HOV-a pa mnogi psi već znaju gdje se u Masarykovoj trebaju zaustaviti i što ih može natjerati da krenu dalje. A prođe li Maja Zrinjevcem, svi je njeni vjerni kupci zahvalno pozdravljaju svojim lajavim pozdravima uključujući i Simpu koju smo imali prilike upoznati za vrijeme našeg posjeta HOV-HOV-u. Ova nadasve simpatična biglica, unatoč poznim godinama te gluhoći i sljepoći svakodnevno i nepogrešivo nanjuši put do pekarnice. Vlasnici nemaju izbora nego svakodnevno svraćati u HOV-HOV po njen omiljeni dijetalni kolačić, a ponekad Simpa po njega dođe sama vraćajući se kući zadovoljna i sretna sa škarniclom u zubima.
hovhov mix4 

Posebnost HOV-HOV-a su popularne rođendanske torte kojima brojni vlasnici razveseljavaju svoje ljubimce. Rade se od mesa, bez brašna i jaja, a za čokoladni izgled zaslužan je rogač. Osim što joj se vesele slavljenici, jedna takva torta odigrala je i glavnu ulogu u jednom romantičnom osvajanju, doduše ne psećem. U želji da osvoji srce jednog mladića, jedna je djevojka naručila tortu za rođendan njegovog ljubimca - i uspjela!

hovhov torta
Dok nam to priča, Maja u pekarnici toplo dočekuje i velikog crnog šnaucera koji je zajedno s vlasnikom promotrio asortiman pekarnice uključujući i tortu od divljači, mrkve i tikvica, a nešto kasnije u nju ulazi i jedan mladi par u potrazi za kolačićima kojima žele razveseliti petomjesečnog maltezera. Baš kao i kod male djece, Maja im predlaže da prvo krenu s voćnim keksićima s jabukom s obzirom na to da se radi o štenetu.
hovhov mix6 
 
Vrlo često posjetitelji pekarnice su i strani poslovni ljudi te turisti, pogotovo ljeti, a uz neku od gastronomskih poslastica često odabiru i šampone za pse te nadasve maštovitu odjeću koja se također nalazi na policama HOV-HOV-a.  
hovhov mix2     

Zasad se pseći kolačići mogu nabaviti u HOV-HOV pekarnici, preko Facebook stranice hovhov.hr te u kućici HOV-HOV-a tijekom Fuliranja u Tomićevoj ulici. Brojne posjetitelje Maksmira i njihove pse kroz par tjedana razveselit će „pekarnica na biciklu“ s HOV-HOV kolačićima koji će se moći kupiti u malim pakiranjima. U popodnevnim satima tijekom tjedna te vikendom s polazištem kod Mogile bickl će se kretati po rutama dogovorenim s Upravom Parka Maksimir. Sigurni smo da će ih, u vrlo kratkom roku, slijediti velik broj lajavih sljedbenika :-)

 

________________________________________________________________________

Izdvajamo iz ponude:

Kvasac d.o.o.: Mobilna aplikacija za profesionalne pekare - di-go professional...

 

Kvasac.d.o.o.: Dodaci za pekarstvo - raznolikost u namjeni i primjeni...

 

Kvasac.d.o.o.: PANgusto FIBRE...

 

Kvasac d.o.o.: PANgusto SEMINTE...

 

Kvasac d.o.o.: MILKY pan...

 

Kvasac d..o.: GOLDY pan...

 

 

Kvasac.d.o.o.: Tehnološki procesi u pekarskoj industriji..

 

 

Kvasac.d.o.o.: di-go Krafne...

 

Kvasac d.o.o.: Kukuruz 100...

_______________________________________________________________________________

Kvasac d.o.o.: Minutni kruh...

 

 

 

Kvasac d.o.o.: Okus i aroma pekarskih proizvoda...

 

Kvasac d.o.o.: Magimix poboljšivači...

 

 

Kvasac d.o.o.: Zaštita pekarskih proizvoda - nitavost i plijesan...

Kvasac d.o.o.: Natjecanje iz pekarstva...

 

Kvasac d.o.o.: 140 godina postojanja...

 

_______________________________________

Kvasac d.o.o.: Inventis paleta proizvoda...

 

Kvasac d.o.o.: Gustal, koncept za pekarske proizvode sa smanjenom količinom soli...

 

Kvasac d.o.o.: Priča o škrobu...

Le saffre: 40 godina Pekarskog centra...

Kvasac d.o.o.: Jeste li znali kako su nastali muffini?

 

Kvasac d.o.o.: Celijakija (intolerancija na gluten)...

 

 

Kvasac d.o.o.: Razni savjeti o dizanom tijestu...

 

Kvasac d.o.o.: Kutak za peciva i kolače...

 

Kvasac d.o.o.: Savršeni kvasac za savršeno dizano tijesto...

 

 

Kvasac d.o.o.: Kako koristiti kvasac...

 

Kvasac d.o.o.: Tehnološka svojstva kvasca...

 

Kvasac d.o.o.: Različiti oblici kvasca...

 

Kvasac d.o.o.: Zobeni mix...
 

 

Kvasac d.o.o.: Prezentacija slatkog programa, 23.03.2012...



 

 

Kvasac d.o.o.: Stručni skup pekara, Osijek 2012...
 

 

Kvasac d.o.o. na Prvom Hrvatskom festivalu hrane i vina 2012...