Osvrt na protekle događaje

Radi pružanja boljeg korisničkog iskustva stranica koristi kolačiće (cookie). Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku

Ako niste promijenili vaše postravke u pregledniku znači da se slažete. Više...

SLAŽEM SE

Izjava o kolačićima (Cookie policy)

Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo naše stranice, te kako bi stranica radila ispravno, ova stranica na vaše računalo sprema malu količinu informacija (cookies – kolačići). Korištenjem stranice pekarskiglasnik.com pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine funkcionalnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite.
Kolačići omogućuju stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Oni obično spremaju neke Vaše postavke (session token) i postavke za web stranicu, kao što su informacije o tome koje su otvorene kućice na naslovnoj stranici. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici.

Isto tako nama omogućuju da mjerimo posjećenost i izvore prometa na našim web stranicama, te sukladno tome možemo poboljšati performanse na našim stranicama.

Sve informacije koje kolačići prikupljaju se akumuliraju i anonimne su, a omogućuju nam praćenje učinkovitosti stranice i ne dijele se s bilo kojim drugim subjektima.

Sve ove informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu.

Onemogućavanje kolačića
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Više o kolačićima možete naći ovdje:
HTTP cookie
Cookies

Događanja 2015.

 

Interslast, 4. međunarodni kongres slastičarstva, Tuhelj... Više...

 

1. hrvatska konferencija o procjeni rizika porijeklom iz hrane... Više...

 

Hrvatski kuharski kup: Medeno srce Zagreba... Više...

Brašno kruh 2015.... Više...

HGK

TRIBINA
ISO FORUM CROATICUM


Tribina ISO forum croaticum: Znakovi kvalitete na hrvatskim proizvodima, HGK Zagreb...
Više...

iba prijemKonzul

Posjetili smo IBA 2015. Minhen...

praline 1

Kuhaona radionica: Belgijske praline...
Dana 16.04.2015 na gornjogradskoj Opatovini u Kuhaona prostoru održala se je radionica Belgijskih pralina. Radionicu je predvodio pastry chef, voditelj Callebaut akademije iz Istanbula Marc Pauquet, a desna ruka mu je bio budući hrvatski ambasador Callebaut čokolade Robert Bašić... Više...

 

Tim zip: Dan otvorenih vrata - Sve za pekarstvo i slastičarstvo...
- Predstavljeni pastozni koncentrati Pasta bundeva i Ražena pasta tvrtke Uniferm
- Predstavljene Diamantove sirovine za pekarstvo Diamant Picante, Diamant Pomodoro, Diamant Maderan i JAC kisela tijesta te za slastičarstvo Cake mix donut, koncentrat za krafne premium, smjesa za fritule i AFC smjesa za muffine
- Najavljen stručni seminar Richemont škole o proizvodima od pira i raži od 14.-15. travnja
- Najavljen Kućni sajam od 1. do 3. listopada i noviteti s područja opreme koji još nisu viđeni u regiji... Više...

kuhaona logo

Kuhaona: Uskršnja radionica - pinca & kuglof...
Nekoliko trenutaka nakon što je zagrebački nažigač svojim štapom upalio nekoliko originalnih, plinskih gornjogradskih svjetljki  ispred adrese Opatovina 13, u atmosferičnom ambijentu Kuhaone otpočela je još jedna radionica...Više...

ireks dreidoppel sladoled IMG 2572

Ireks: Menta, Cheescake i Jaffa cake novi sladoledni okusi iz Dreidoppela...
„Jednu kuglicu sladoleda Pop Corn i Mint za mene, a za djecu kuglicu Zmajevog voća i Haribo Marshmallowa“ riječi su to koje će se zasigurno često čuti za nadolazećih toplih dana u mnogim slastičarnicama diljem Hrvatske, Srbije, Slovenije, Bosne i Hercegovine. Naime, upravo iz tih zemalja doputovali su u Jastrebarsko brojni slastičari kako bi u komunikacijskom centru tvrtke Ireks upoznali nove sirovine i gotove sladolede tvrtke Dreidoppel (nekima poznatije po nazivu branda Gelatop)... Više...

 pesla trgovina

Peslina mala trgovina bezglutenskih proizvoda - otvorenje
U Zadruzi Pesla, (Ivana Šibla 4, Središće, Novi Zagreb), službeno je otvorena PESLINA MALA TRGOVINA bezglutenskih proizvoda pekare Kroasana Opatija... Više...

Događanja 2014.

sssvk klara 1
  • Srednja strukovna škola Vinkovci...
    Škola se svojim radom ističe na brojnim natjecanjima (županijskim i državnim) gdje učenici postižu zapažene rezultate, a isto tako učenici svojim radom sudjeluju na brojnim kulturnim manifestacijama u gradu kao i humanitarnim akcijama... Više...
 vinicom esplanada
 dabalo 17092014 1 R
zvijezda 10 27052014 

Događanja 2012.

 kvasac 23032012 tim
 ireks-prezentacija 2 r
kvasac festival hrane 2012 stand 
   

 

 

Okrugli stol pod nazivom „Smanjenje udjela soli u pekarskim proizvodima” održan je 30. listopada u Opatiji, u sklopu 10. hrvatskog i 8. međunarodnog kongresa „Brašno-Kruh ’15“, u organizaciji Hrvatske agencije za hranu i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek te uz potporu Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo i Hrvatskog društva za hipertenziju.

U okviru Okruglog stola održano je osam predavanja u kojima su predstavnici institucija nadležnih za implementaciju Strateškog plana za smanjenje prekomjernog unosa kuhinjske soli u RH 2015. – 2019. informirali prisutne o najnovijim aktivnostima po pitanju smanjenja udjela soli u kruhu i pekarskim proizvodima te smanjenju unosa soli u prehrani stanovnika RH, predviđenih Strateškim planom, donesenim od strane Ministarstva zdravlja te usvojenim u listopadu prošle godine od Vlade RH. Također su svoja iskustva iznijeli i hrvatski proizvođači koji su već započeli sa smanjenjem udjela soli u svojim proizvodima.

Događaju je prisustvovalo šezdesetak sudionika, predstavnika pekarske industrije i ostalih zainteresiranih, koji su svojim aktivnim sudjelovanjem potaknuli konstruktivnu raspravu iz koje su proizašli zaključci i preporuke za daljnju implementaciju Strateškog plana.

Prezentacije s Okruglog stola:

Inicijative za smanjenje prekomjernog unosa kuhinjske soli – svijet & RH – Andrea Gross-Bošković, Hrvatska agencija za hranu

Provedba Strateškog plana smanjenja prekomjernog unosa soli – doc. dr. sc. Ranko Stevanović, Hrvatski zavod za javno zdravstvo

Reformulacijom recepture kruha i pekarskih proizvoda do smanjenja prekomjernog unosa kuhinjske soli – dr. sc. Vedran Poljak, Hrvatski zavod za javno zdravstvo

Poticanje proizvodnje hrane s manjim udjelom kuhinjske soli u prehrambenoj industriji – dr. sc. Sanja Kolarić Kravar, Ministarstvo poljoprivrede

Low salt diet: a favorable view – prof. dr. sc. Bojan Jelaković, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Procjena prihvatljivosti kruha sa smanjenim udjelom soli kod adolescenata i odraslih osoba – Srednja škola Braća Radić Kaštel Štafilić- Nehaj

Iskustvo pekarske industrije u pogledu smanjenja udjela soli u kruhu – Zvijezdana Horvat-Štefulj, Čakovečki mlinovi d.d.

Dobra praksa smanjenja udjela soli u pekarskim proizvodima – Rajka Turčin, Kvasac d.o.o.

Izvor: HAH